Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz 2020
Bottiglia - 75cl
ETA: 4-6 settimane
- Annata2020
- ColoreRosso
- ProduttoreYalumba
- PaeseAustralia
- RegioneAustralia Meridionale
- Sotto-RegioneBarossa
- DenominazioneGI
- Formato BottigliaBottiglia - 75cl
- ABV13.5
- LWIN10057872020
- Punteggio medio critici4.5★★★★★★★★★★
Recensioni Critiche di Vini
Fragrante, di carattere, gentile con una potenza che cresce lentamente, lampone schiacciato dolce e catrame, radice di liquirizia, potente e vibrante ma con foglia di menta rinfrescante e una sicura freschezza, unita a tannini setosi. 24% di rovere francese nuovo per l'affinamento, uve provenienti per il 78% dalla Barossa e per il 22% dalla Eden Valley. Enologo Kevin Glastonbury, 3.64 pH, vendemmia dal 25 febbraio al 18 marzo.
- Nome del Recensore: Jane Anson
Aromi vellutati di more, ribes rosso, cedro, buccia di mela rossa, scorza di agrumi e cioccolato amaro. Il palato è di corpo pieno con una sensazione in bocca generosa e potente e tannini a grana fine che portano a un finale audace, di frutti scuri e sapido. Un bel carattere da vecchie vigne. È affinato per il 50% in botti da 100 litri prodotte dalla tinaia interna. Da bere o conservare.
Il 2020 The Octavius è più leggero e fine rispetto alla profondità e all'oscurità del 2019 assaggiato a fianco. Questo è uno sviluppo interessante. La stagione 2020 è stata calda e con basse rese, proprio come il 2019; tuttavia, il vino mostra una reale finezza e leggerezza nel bicchiere. I tannini sono polverosi e terrosi nel finale e lasciano una scia di sommacco, fiori pressati e spezie esotiche al loro passaggio. Il finale lascia una nota di chiodi di garofano e anice, e la persistenza del sapore e il portamento del tannino sono qualcosa che vale davvero la pena discutere e notare. 14,5% di alcol, sigillato con sughero naturale.
- Nome del Recensore: Erin Larkin
Wow, un naso profondo e inebriante pieno di fiori viola e frutta nera matura. Flessuoso e vivo, è quasi denso in bocca - concentrato e intenso grazie alle condizioni dell'annata secche e da miti a calde - sebbene ci sia anche un aspetto teso con un'acidità che spinge il vino in avanti e lo mantiene in una linea piuttosto retta. Snello e focalizzato, ha un tale dettaglio nei tannini e nel frutto e, mentre il sapore si allarga, la struttura è appuntita e molto dritta. Mi piace il senso di mordente che si percepisce, i bordi pungenti e il delizioso tocco pietroso, minerale e salino. Un po' di ferro, spezie di chiodi di garofano, spezie di cedro, cioccolato amaro ma con fragole appena colte. Incredibile - ancora un po' compatto sul finale ma con un grande potenziale e un nucleo succulento che è delizioso. 3.64 pH. Con un'età media delle viti di 89 anni, il 72% di questo Shiraz proviene dalla Barossa Valley e il 28% dalla Eden Valley.
- Nome del Recensore: Georgina Hindle