Inglenook Rubicon 2021

Intenso, potente e concentrato, ricco di frutti di bosco scuri, con fava di cacao, mandorle affumicate, espresso e una serie di piccoli impulsi di mineralità di roccia frantumata. Cattura la potenza di Rutherford senza sacrificare la finezza o il piacere; semplicemente un vino splendido di cui è facilissimo innamorarsi. I tannini muscolosi hanno bisogno di qualche anno prima di aprirsi completamente, e il vino potrebbe essere conservato in bottiglia per un decennio o più, oppure servito dopo una lunga decantazione in caraffa. Todd Devincenzi direttore, Philippe Bascaules enologo.

• Nome del Recensore: Jane Anson

L'annata 2021 del rosso iconico di Inglenook, il Rubicon, unisce Cabernet Sauvignon (87%), Cabernet Franc (9%) e Merlot (4%) provenienti principalmente dalle parcelle della tenuta Rutherford Bench ed è affinato in rovere francese nuovo al 100%. Il naso di questo vino di punta è decisamente scuro ed espressivo, con aromi di frutti neri maturi e puri e liquirizia. Di corpo, con sapori succosi di amarena, prugna e melograno al palato, incorniciati da tannini finissimi, vellutati e integrati, con un finale molto lungo e rinfrescante — che include note di arancia sanguinella ed eccellente tensione minerale — che continua all'infinito.

• Nome del Recensore: Jonathan Cristaldi

Di colore rosso granato-viola profondo, il Rubicon 2021 irrompe con potenti profumi di cassis, prugne mature e confettura di more, seguiti da accenni di scrigno di cedro, violette, cardamomo e sottobosco. Il palato, di medio corpo, possiede un equilibrio e una finezza impressionanti, con vibranti frutti neri, strati terrosi e tannini granulosi splendidamente maturi, chiudendo lungo e sapido. È impressionante!

• Nome del Recensore: Lisa Perrotti-Brown

Un'edizione a produzione limitata che rappresenta una selezione del meglio dell'annata, il Rubicon 2021 è composto per l'86% da Cabernet Sauvignon, il 10% da Cabernet Franc e il resto da Merlot, elevato in rovere francese. È un'altra uscita incredibilmente raffinata di questo team, che offre aromi e sapori guidati da cassis, ribes scuro, tabacco affumicato, grafite e polvere di cacao. È di corpo medio-pieno, ha tannini in crescendo, una sensazione in bocca multidimensionale e armoniosa e un finale grandioso.

• Nome del Recensore: Jeb Dunnuck

Il Cabernet Sauvignon Rubicon 2021 è levigato e rifinito fino al midollo. Tannini setosi avvolgono un cuore di frutti a polpa scura, moka, spezie e cuoio vissuto. Profondo e piuttosto strutturato, con un equilibrio impeccabile, il 2021 è impressionante per un vino così giovane di questa tenuta.

• Nome del Recensore: Antonio Galloni