marzo 28, 2025
Chardonnay da clima fresco al suo meglio - Giant Steps Sexton Vineyard
Giant Steps - Vino ispirato al Jazz
Chiunque chiami la propria cantina come un album di John Coltrane è un uomo che ci piace. Fortunatamente per noi, lo Chardonnay e il Pinot di Giant Steps sono anche grandi vini, non solo nomi.
Fondata nel 1997 da Phil Sexton, Giant Steps è diventata un punto di riferimento per i vini australiani da clima fresco. Chiamata come l'iconico album jazz di John Coltrane, la cantina incarna uno spirito di innovazione e precisione. Con sede nella Yarra Valley, Victoria, si concentra su espressioni da singolo vigneto, mettendo in mostra la diversità della regione. Utilizzando lieviti indigeni, un uso minimo di legno nuovo e un'estrazione delicata, preservano la purezza e l'espressione del terroir.
Il vigneto Sexton, arroccato su ripidi pendii con terreni argillosi ghiaiosi, produce Pinot Noir e Chardonnay concentrati ma finemente strutturati. Il clima fresco e l'altitudine elevata contribuiscono a un'acidità vibrante e a una mineralità, garantendo vini con finezza, tensione e un lungo potenziale di invecchiamento, tratti distintivi dello stile Giant Steps.
L'annata 2021 (Chardonnay in offerta) beneficia di una stagione di crescita quasi perfetta, con una fresca estate indiana, piogge ben programmate e nessuna pressione di malattie. Il capo enologo Steve Flamsteed ha plasmato i vini Giant Steps per quasi due decenni. Sebbene tenga in grande considerazione le annate 2012, 2015 e 2017, suggerisce che il 2021 potrebbe superarle tutte.
Il risultato è uno Chardonnay di precisione e finezza, che vanta un'acidità vibrante, fenoli fini e una complessità stratificata. Note di agrumi, pesca bianca e pietra focaia si intrecciano con una mineralità selciosa, offrendo un vino elegante e strutturato con un eccezionale potenziale di invecchiamento—una delle annate più eccezionali di questo celebre sito della Yarra Valley.
Erin Larkin del Wine Advocate l'ha riassunto bene per noi; “I miei vini preferiti sono stati il Sexton Vineyard Chardonnay, per la sua intensità acquolina in bocca e la qualità di salamoia di capperi. […]. Questa è una collezione brillante nel complesso, che soprattutto mostra il distinto DNA del vigneto di ogni sito in armonia con lo stile della casa Giant Steps”.
Per un'espressione da singolo vigneto con punteggi elevati, il Giant Steps Sexton Chardonnay 2021 si presenta con un prezzo molto vantaggioso di €32.50* Sotto vincolo doganale per bottiglia. Consigliamo di mettere un po' di John Coltrane e godervi questo eccellente Chardonnay.
Giant Steps Sexton Chardonnay 2021
€32.50* Sotto vincolo doganale per bottiglia
97 Punti | Halliday Wine Companion, Philip Rich
Prodotto principalmente dal clone Gingin del WA e piantato a Gruyere sulla stessa argilla grigia di Applejack. Grappoli interi pressati in puncheon francesi con il 20% di rovere nuovo. Profuma di note tese e concentrate con aromi di pesca matura e nettarina, insieme a un leggero sentore di lanolina e crema di mele. Altrettanto potente e incisivo al palato. Questo ha più di tutto, inclusa un'acidità vivace e una certa presa fenolica sul finale molto lungo e sapido di frutta a nocciolo. Oggi, questo è il mio preferito tra i 4 chardonnay da singolo vigneto del 2021, ma chissà cosa prevarrà tra 5 o anche 10 anni! Finestra di consumo: 2022 - 2028
96 Punti | Wine Advocate, Erin Larkin
Questo vino è prodotto con uve del vigneto Sexton, a 200 metri di altitudine (80 metri più in alto di Tarraford). All'interno del vigneto, i cloni sono dominati dal Gingin (portato in Victoria da Phil Sexton), seguiti dai cloni di Digione, piantati negli anni '90. Il Sexton Vineyard Chardonnay 2021 è composto per il 60% da Gingin. Il venti percento delle parcelle ha subito la fermentazione malolattica—clone 277 e parte del 96. Questo è salato come non mai—una cosa molto buona a mio parere—e la pura intensità del sapore in bocca è deliziosa. Limone conservato e scorza di pompelmo bordano i margini del palato medio. Molto intelligente—ha la precisione di acidità e i fenoli snelli della Yarra, ma porta concentrazione di sapore e fenoli entusiasmanti. Un vino super intelligente.
Giant Steps Sexton Pinot Noir 2020
€37* Sotto vincolo doganale per bottiglia
95 Punti | Halliday Wine Companion, Jane Faulkner
Questo è superbamente composto e per un giovane Pinot, si beve magnificamente ora. Intenso con note floreali, ciliegie scure e molti caratteri terrosi. Di corpo più pieno, con tannini morbidi e ben modellati, mentre l'acidità succosa lo mantiene piuttosto vivace. Naturalmente, se potete aspettare, questo ripagherà anche con un tempo di cantina extra. Finestra di consumo: 2021 - 2031
95 Punti | The Real Review, Huon Hooke
Tonalità rosso/violacea di media intensità. Deliziosi aromi di ciliegia rossa matura a ciliegia scura, freschi e brillanti, già molto accessibili. Tannini fini e abbondanti, in equilibrio. Splendidamente realizzato. Un Pinot succoso da gustare relativamente giovane. Questo offre un sacco di piacere. (Uno dei loro siti più caldi, il Pinot raccolto più precocemente; 100m di altitudine, esposizione est. Tutto clone MV6.)
94 Punti | Vinous, Josh Raynolds
Rosso rubino traslucido. Aromi intensamente profumati di Chambord, cola di ciliegia, incenso e potpourri mostrano una fine definizione e sentori di fumo di legno, vaniglia ed erbe succulente. Unisce carattere fruttato e sapido con mano abile, offrendo sapori di frutta rossa terrosa, torta speziata, erbe botaniche e pastiglie floreali che diventano più dolci nella parte finale. Tannini a grana fine aggiungono struttura al finale incredibilmente lungo, che riecheggia le note floreali e speziate.
*I prezzi sono accurati alla data di pubblicazione del blog e possono essere soggetti a modifiche.