ottobre 31, 2024
Philipponnat Clos des Goisses 2015
“Superando il 2010, l'Extra-Brut Clos des Goisses 2015 è magnifico, evocando aromi di pera, mirabelle, spezie, miele, brioche e frutti di frutteto perfettamente maturi, intrecciati con delicate note di iodio” - 97+ Punti - Wine Advocate
Philipponnat, una delle più antiche case di Champagne, risale al 1522 e rimane a conduzione familiare. Rinomata per la sua maestria artigianale, la tenuta è ora guidata da Charles Philipponnat, che ha rivitalizzato la cantina con la sua attenzione alla precisione e all'intervento minimo. Lo stile della casa enfatizza vini ricchi, corposi e con basso dosaggio, evidenziando la purezza e la complessità dei loro terroir, in particolare attraverso un lungo invecchiamento nelle loro profonde cantine.
Clos des Goisses, il vigneto di punta di Philipponnat, si trova su un ripido pendio esposto a sud a Mareuil-sur-Aÿ. Conosciuto per il suo microclima caldo e i terreni gessosi, questo sito di 5,5 ettari produce una miscela unica di prevalentemente Pinot Noir e Chardonnay. Il suo approccio borgognone allo Champagne da singolo vigneto si traduce in vini con eccezionale ricchezza, struttura e capacità di invecchiamento. La rarità del Clos des Goisses, con una produzione che varia a seconda dell'annata, e il suo basso dosaggio lo rendono una delle cuvée più ricercate dello Champagne.
L'annata 2015 dello Champagne è rinomata per la produzione di vini maturi e concentrati con un eccellente equilibrio, promettendo un grande potenziale di invecchiamento. Nel 2015, il terroir è protagonista, e Clos des Goisses, noto per la sua maturità costante, impressiona davvero. L'annata 2015 vanta una potenza e una profondità innegabili, pur mantenendo una notevole chiarezza, precisione e un bordo croccante, grazie ai terreni gessosi del vigneto. La decisione di Charles Philipponnat di vendemmiare tardi ha assicurato equilibrio senza astringenza, offrendo un Clos des Goisses che sposa magnificamente maturità ed eleganza.
L'annata 2015 del Clos des Goisses è stata appena valutata dal Wine Advocate con 97+ punti, un punto in più rispetto sia al 2002 che al 2008, rendendola una delle annate che vi consigliamo di aggiungere alla vostra collezione.
“Champagne Philipponnat ha indubbiamente fatto passi da gigante da quando Charles Philipponnat ha preso le redini dell'omonima casa, che fa parte di Lanson-BCC. Con la maestria nell'approvvigionamento delle uve, l'ottimizzazione del processo di vinificazione e una forte attenzione all'espressione dell'unicità dei diversi terroir—sia dal Clos des Goisses che da altri vigneti—gli Champagne sono puri, cristallini e vinosi, mostrando un notevole potenziale di invecchiamento. Durante la mia recente visita, in compagnia di Charles e di suo figlio François, ho assistito in prima persona a questa evoluzione qualitativa, e devo dire che il Clos des Goisses 2015 si distingue come uno dei più precisi e impressionanti dell'“era moderna”, mentre i loro Champagne rosé sono altrettanto splendidi. Esorto vivamente i lettori che apprezzano i vini salini e gastronomici a esplorare l'intera gamma di questa eccezionale casa” -Yohan Castaing, Wine Advocate
Philipponnat Clos des Goisses 2015
97+ Punti | Wine Advocate, Yohan Castaing
Superando il 2010, l'Extra-Brut Clos des Goisses 2015 è magnifico, evocando aromi di pera, mirabelle, spezie, miele, brioche e frutti di frutteto perfettamente maturi, intrecciati con delicate note di iodio. Corposo, vinoso e concentrato, è stratificato e denso con una notevole profondità al centro, combinata con acidità vivaci e un palato medio strutturato e perfettamente equilibrato. Leggermente austero in questa fase, termina lungo e succoso con un retrogusto di liquirizia. Questa miscela di 78% Pinot Noir e 22% Chardonnay, sboccata a marzo 2024 con un dosaggio di 4,5 grammi per litro, non ha subito fermentazione malolattica. I lettori desiderosi di sperimentare questo superbo Champagne al suo apice dovrebbero essere pazienti.
97 Punti | The Wine Independent, Sarah Mayo:
Il Clos des Goisses 2015 è una miscela di 78% Pinot Noir e 22% Chardonnay che è stata fermentata al 100% in botte e rifinita con un dosaggio di 4,5 grammi per litro. Leggere note riduttive si dissipano per rivelare aromi meravigliosamente freschi e cremosi di fragola gariguette, rabarbaro, verbena, guscio d'ostrica tritato e brioche leggermente tostata. Di corpo medio con un cuore di frutta pura e matura e un'acidità stimolante che aggiunge una vibrante lucentezza alla delicata e precisa mousse. Nel complesso, questo 2015 ha un'intensità splendidamente contenuta e di alta tonalità che risuona come il tono costante di un diapason attraverso il lungo e etereo finale. Sboccato a marzo 2024 (degustato quattro mesi dopo la sboccatura). Prodotte 18285 bottiglie.