settembre 20, 2024
Uscita Dominio del Aguila Reserva 2020
Un vino che è uno dei preferiti dai nostri clienti, l'annata 2020 ha superato la precedente uscita guadagnando 97 punti dal Wine Advocate.
"Deve essere tra le migliori annate per la Reserva. Il 2020 è stato un ottimo anno per Dominio del Águila"
Dominio del Águila è una delle principali cantine spagnole, affiancandosi a grandi nomi spagnoli come Vega Sicilia e Pingus. Con un approccio che si concentra sulla freschezza e sull'espressione del terroir.
Jorge Monzón Pascual, pur non parlando francese, si assicurò uno stage presso il Domaine La Romanée-Conti, ottenendo preziose intuizioni sulla vinificazione di livello mondiale. In seguito lavorò presso la prestigiosa Vega Sicilia in Spagna. Tornato nel suo villaggio di La Aguilera, Jorge coltiva antiche viti ad alberello, producendo vini della Ribera del Duero con un profilo fresco ed elegante. I suoi metodi includono la fermentazione a grappolo intero, la pigiatura con i piedi e un lungo affinamento nella sua unica cantina sotterranea. Il risultato è una complessità eccezionale, con un élevage che dura dai 25 ai 35 mesi. Le uve non utilizzate sono ricercate dai migliori produttori spagnoli come Peter Sisseck di Pingus. Luis Gutierrez di The Wine Advocate elogia Dominio del Águila come “la più entusiasmante nuova impresa nella Ribera del Duero.” Una selezione limitata della Reserva 2019 è ora disponibile per la consegna immediata—non perdere l'occasione di aggiungere questi vini straordinari alla tua collezione.
L'annata 2020 nella Ribera del Duero è stata caratterizzata da un clima atipico, con una stagione di crescita secca che ha portato a rese inferiori ma a uve concentrate e di alta qualità. Le condizioni di quest'anno hanno permesso lo sviluppo di vini intensi e saporiti con un equilibrio notevole. Nonostante le sfide poste dalla grandine precoce e dalle temperature fluttuanti, i vini risultanti mostrano un carattere e una finezza eccezionali. Jorge Monzón considera il 2020 un'annata quasi perfetta—fresca e vivace, che ricorda la grande annata 2016.
La Reserva 2020 ha ottenuto 97 punti dal Wine Advocate, superando la precedente annata di un punto. Con il suo eccezionale rapporto qualità-prezzo, questo vino offre un valore notevole, specialmente al prezzo attuale di €56.95 Franco cantina per bottiglia. Consigliamo vivamente di aggiungere una cassa alla cantina.
Dominio del Aguila Reserva 2020
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97 Punti | Wine Advocate
Il naso della Reserva 2020 è bellissimo, profumato e floreale, appariscente ed espressivo, davvero aperto. Al palato è di corpo medio-pieno, con tannini fini e molto delicati e gessosi. Ha il 14% di alcol, non un rosso timido, con potenza e concentrazione, freschezza e un equilibrio eccezionale. Ha un lungo finale con un tocco di liquirizia e violette. Deve essere tra le migliori annate per la Reserva. Il 2020 è stato un ottimo anno per Dominio del Águila. È maturato in botti di rovere francese per 33 mesi. Sono state prodotte 38.221 bottiglie e 868 magnum. È stato imbottigliato a luglio 2023. È giovane ma accessibile e dovrebbe invecchiare magnificamente.