luglio 16, 2024
Scopri l'Arte dei Vini Blank Canvas
"Uno dei marchi più entusiasmanti emersi da Marlborough nell'ultimo decennio." - Rebecca Gibb MW, Vinous
Fondata nel 2013 dal pluripremiato consulente enologico internazionale Matt Thomson e dalla prima Master of Wine dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, Sophie Parker-Thomson MW, Blank Canvas Winery ha rapidamente ottenuto riconoscimento nell'industria vinicola. Questo duo dinamico, che condivide oltre 40 anni di esperienza combinata e un profondo amore per la scienza e l'arte, produce vini artigianali in piccole quantità dalla loro sede a Marlborough, espandendo le loro operazioni per includere siti a Hawke's Bay e Central Otago.
Fin dall'inizio, Blank Canvas Winery si è concentrata sulla creazione di vini che esprimono il carattere unico e l'individualità di ogni singolo vigneto. Influenzati dai loro viaggi ed esperienze europee, la passione di Matt e Sophie per l'espressione del singolo vigneto si traduce in vini caratterizzati da eleganza e moderazione, catturando l'essenza del terroir di Marlborough.
Una caratteristica distintiva dei vini Blank Canvas è il loro stile di vinificazione naturale, che combina autenticità con precisione. Utilizzando la fermentazione spontanea ed evitando la filtrazione, permettono alle uve di esprimersi pienamente, producendo vini puliti, privi di difetti e dal carattere accattivante. Il loro approccio ha reso Blank Canvas uno dei marchi più entusiasmanti emersi da Marlborough nell'ultimo decennio, bilanciando costantemente potenza e finezza.
Oggi abbiamo 3 vini da raccomandare, tutti di grande valore.
Blank Canvas Element Syrah 2018
L'Element Syrah prodotto da Blank Canvas Winery si distingue per le sue caratteristiche distintive. Con una notevole piccantezza, evoca paragoni con i vini di Côte-Rôtie nella Valle del Rodano piuttosto che con il tipico Syrah neozelandese. Questa espressione inaspettata mostra l'impegno della cantina a superare i confini e a sfidare le nozioni preconcette.
96 Punti | The Real Review
Dal vigneto più piccolo della sottoregione di Gimblett Gravels. Co-fermentato con il 7% di bucce di Grüner Veltliner per la stabilità del colore, la complessità dei tannini e un tocco speziato e aromatico. Il vino ha certamente una grande profondità di colore, con sapori ricchi e maturi che includono prugna Black Doris, liquirizia, cacao in polvere, moka e un suggerimento di violetta. Un vino generosamente proporzionato con una texture piacevolmente morbida. Dovrebbe invecchiare bene. (Tappo a vite)
95 Punti | Decanter
Concentrandosi su vini da singolo vigneto in piccole quantità, Blank Canvas è di proprietà e gestita dai coniugi Matt Thomson e Sophie Parker-Thomson MW. Dal vigneto più piccolo di Gimblett Gravels, di 2,4 ettari, questo è un Syrah unico che utilizza il 60% di frutta a grappolo intero co-fermentata con il 7% di bucce di Grüner Veltliner (una tecnica pionieristica dei Thomson) e poi maturato per 14 mesi in botte. Christine Marsiglio MW: Intenso sentore di fumo, chiodi di garofano e carni alla griglia. Incredibilmente complesso con mora e ciliegia mature, prugna cotta e anice, e un finale lungo e sapido. Molto, molto pepato. Decantare. Freddy Bulmer: Molto ridotto all'inizio, ma con l'aria emergono bei sapori di cuoio e ribes nero. È pieno, inchiostrato e ampio, con frutta concentrata. Roger Jones: Un naso grande e opulento, che trasuda profumo di diesel carnoso. Sapori audaci di bacche scure. Uno da conservare e assaporare – beneficerà di un altro decennio di invecchiamento.
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir 2018
Questo Pinot Noir è un vino splendidamente equilibrato e seducente. Sorprende il palato con la sua eleganza, complessità e fascino ammaliante. I Pinot Noir di Blank Canvas Winery hanno anche ottenuto il plauso della critica, con l'esperta di vini Rebecca Gibb MW di Vinous che afferma che probabilmente "capovolgeranno la vostra opinione sul Pinot Noir di Marlborough".
95 Punti | The Real Review
Colore sorprendentemente chiaro per un Pinot neozelandese, ma l'intensità e la persistenza del sapore ci sono. Il bouquet tremendamente complesso parla di sottobosco, terra appena smossa, spezie, frutta secca e fiori. Tannini fini. Elegantemente concentrato al palato, persistente e soddisfacente, è il rosso ideale da servire con arrosto di maiale o risotto ai funghi.
Blank Canvas Reed Chardonnay 2019
Realizzato con meticolosa attenzione ai dettagli, questo Chardonnay mette in mostra le caratteristiche uniche di Marlborough. Il nome "Reed" si riferisce al sito del vigneto dove vengono coltivate le uve, riflettendo l'impegno di Blank Canvas per l'espressione del singolo vigneto. La rinomata esperta di vini Julia Harding MW di JancisRobinson.com ha elogiato l'eccellenza del Reed Chardonnay di Blank Canvas Winery, descrivendo la sua texture e la sua riduttività come "molto Coche Dury" nello stile.
95 Punti | Vinous
Uno Chardonnay finemente equilibrato ma potente che presenta la giusta quantità di carattere riduttivo di selce, aggiungendo uno strato di complessità a questo vino sapido ed elegante. La fermentazione spontanea in botti di rovere seguita da un periodo prolungato sui lieviti ha portato a bordi arrotondati, aggiungendo sapori affumicati e nocciolati. Ha una bella nervatura nel lungo finale.
95 Punti | The Real Review
Purezza e potenza impressionanti con sapori di pesca, nettarina, insieme a un sottile carattere minerale di selce battuta, riduttivo, e una piacevole nota sapida. Uno Chardonnay teso ed elegante che è buono ora ma promette di migliorare ulteriormente con l'invecchiamento in bottiglia.