Rianimare l'Anima di Jerez
M. Ant. de la Riva è una delle storie di rinascita più affascinanti della Spagna. Fondata negli anni '20 da Manuel Antonio de la Riva, la tenuta era un tempo annoverata tra i gioielli della corona di Jerez prima di cadere nell'oblio dopo la sua acquisizione da parte di Domecq nel 1970. Quasi cinque decenni dopo, i visionari enologi Willy Pérez e Ramiro Ibáñez hanno resuscitato il nome storico, spinti da una missione condivisa per riportare Jerez alle sue radici incentrate sul terroir.
Guidati dai quaderni originali del vigneto di De la Riva, il duo crea vini che catturano lo spirito dell'antica Andalusia — espressivi, puri e profondamente legati al luogo. La loro filosofia è radicata nell'intervento minimo e in un rispetto quasi ossessivo per il vigneto. Lavorano con antichi terreni di albariza, la terra bianco-gesso che definisce Jerez, producendo vini che combinano freschezza atlantica con precisione cristallina.
Una Nuova Età dell'Oro per Jerez
Attraverso M. Ant. de la Riva, Willy Pérez e Ramiro Ibáñez non solo hanno fatto rivivere un nome leggendario, ma hanno ridefinito ciò che Jerez può essere. I loro vini si trovano al crocevia di storia e innovazione, dimostrando che l'uva Palomino, se trattata con rispetto e precisione, può produrre alcuni dei bianchi più profondi del mondo.
Vini Prodotti da M. Ant. de la Riva
Macharnudo San Cayetano
Il vino di punta e un'espressione distintiva del moderno Jerez. Da una parcella di tre ettari all'interno del vigneto Grand Cru Macharnudo, piantato a Palomino di viti vecchie su terreni di albariza ricchi di calcare, incarna purezza, mineralità ed energia atlantica. Fermentato in un mix di acciaio inossidabile e vecchie botti di sherry, un delicato velo di flor conferisce una sottile complessità. Salino, strutturato e profondamente espressivo, Macharnudo San Cayetano cattura l'essenza stessa del terroir di Jerez, dimostrando che il Palomino può competere con i più grandi bianchi del mondo.
Miraflores Alta
Dai vigneti costieri vicino a Sanlúcar de Barrameda, questo bianco a base di Palomino offre un profilo più brillante e salino. La vicinanza al mare conferisce un delicato slancio, con sentori di mela verde, mandorla e spruzzi marini. Mostra l'influenza delle brezze oceaniche e dei terreni di albariza più leggeri, offrendo un'espressione elegante e vivace di Jerez.
El Notario
Affinato in vecchie botti di rovere americano sotto un sottile velo di flor, El Notario colma il divario tra il vino da tavola non fortificato e il Fino tradizionale. La sua texture è rotonda ma tesa, caratterizzata da note di camomilla, noci e limone cotto. Riflette la ricerca di Pérez e Ibáñez di struttura e profondità senza fortificazione.
Manzanilla Pasada
Prodotta in quantità minime, questa è una rara Manzanilla vecchia, prelevata da botti selezionate invecchiate per molti anni a Sanlúcar. Combinando la finezza della costa con la complessità di un lungo invecchiamento, offre una profondità nocciolata e salina bilanciata da un carattere floreale elevato.
