novembre 13, 2024
Au même niveau que le légendaire 2002 - Dom Pérignon Rosé 2009
“Le Dom Pérignon Rosé 2009 marque un retour à un style de Rosé plus riche après le Rosé 2008 plus éthéré. Cerise rouge douce, orange sanguine, épices et grenade s'assemblent dans un Rosé DP crémeux et sensuel qui touche toutes les bonnes notes.” - Antonio Galloni
La réputation de Dom Pérignon pour l'élaboration de Champagnes de classe mondiale est inégalée, avec sa dévotion méticuleuse aux millésimes créant des vins au caractère et à la profondeur uniques. Contrepartie captivante du blanc traditionnel de la maison, le Dom Pérignon Rosé illustre leur utilisation magistrale du Pinot Noir, produisant un Champagne rosé expressif et complexe.
Le millésime 2009 en Champagne a été défini par un ensoleillement constant et des conditions de vendange idéales, offrant des raisins de Pinot Noir d'une maturité exceptionnelle et donnant un vin d'une profondeur et d'une intensité saisissantes. Généralement commercialisé après le blanc, le Dom Pérignon Rosé 2009 a passé 13 années impressionnantes sur lies avant d'être dégorgé en mars 2022. L'assemblage est composé de 56% de Pinot Noir et 44% de Chardonnay, et le chef de cave Vincent Chaperon a décrit le vin comme “généreux et doux.” Ce rosé présente un équilibre extraordinaire entre fruit, structure et fraîcheur, capturant l'essence d'une saison de croissance chaude et généreuse.
Le Dom Pérignon Rosé 2009 reflète des millésimes célébrés comme 1996 et 2002 par sa robustesse et son potentiel de vieillissement. Initialement, le vin présente une explosion exubérante de fruits et d'épices, évoluant pour révéler des notes secondaires de pétales de rose séchés, de gingembre et de nuances fumées avec le temps en cave.
Vinous a attribué 98 points au vin, le plaçant au même niveau que le très estimé millésime 2002 et dépassant le 2008 d'un point. Antonio Galloni a même noté qu'il “le préférait au 2008, qui faisait également partie de cette dégustation.”
Avec une fenêtre de dégustation s'étendant sur la prochaine décennie, le Dom Pérignon Rosé 2009 est délicieux dès maintenant mais peut aussi vieillir avec grâce, récompensant les collectionneurs patients.
Tableau présentant les notes attribuées par Vinous aux différents millésimes de Dom Pérignon Rosé :
Dom Pérignon Rosé Millésimé 2009
€290* Sous douane par bouteille
€351.70* TTC par bouteille
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.
98 Points | Vinous, Antonio Galloni
Le Dom Pérignon Rosé 2009 marque un retour à un style de Rosé plus riche après le Rosé 2008 plus éthéré. Cerise rouge douce, orange sanguine, épices et grenade s'assemblent dans un Rosé DP crémeux et sensuel qui touche toutes les bonnes notes. Au cours des dernières années, le Chef de Caves Vincent Chaperon et son équipe ont réduit la proportion de Pinot tranquille dans le Rosé à environ 10%, contre un maximum d'environ 28% atteint autour de 2004 et 2005. En 2009, le Rosé gagne une présence texturale considérable grâce à la générosité de l'année. C'est un Champagne superbe. Je l'ai préféré au 2008, qui faisait également partie de cette dégustation.
97 Points | James Suckling
Pêches, fraises fraîchement écrasées et roses au nez. Corsé et généreux. Des tanins fins qui encadrent magnifiquement le vin et le préparent à une finale fraîche. Quelques notes de thé aux fruits et de cèdre. Finale séduisante avec des touches d'amertume. Savoureux. À boire ou à garder.
95 Points | Decanter, Tom Hewson
Le Dom Pérignon rosé 2009 arrive près de quatre ans après la sortie standard, en conséquence mature, expressif et ouvert. Des proportions à peu près égales de Pinot Noir et de Chardonnay, mais avec un ajout de vin rouge tranquille normalement de l'ordre de 15% (aucun détail plus précis n'était disponible au moment du lancement). C'est un contraste énorme avec le 2008, montrant la chaleur de l'année avec des saveurs d'abricot charnu et d'orange sanguine accessibles, rondes et saturées de fruits mûrs en son cœur, mais magnifiquement détaillées avec des parfums d'hibiscus, de réglisse et de baies rouges séchées. Bien que structuré, il est moins ferme et vineux que le 2006, comparablement chaud ; une sorte de maturité souple, fluide et douce avec une longueur citrique délicatement persistante. Bien qu'il se développera avec intérêt à moyen terme, ce Dom Pérignon rosé peut être apprécié dès sa sortie.