juillet 6, 2024
Sortie du Grosset Polish Hill Riesling 2021
"Le Grosset Polish Hill est toujours un vin suprêmement élégant et puissant, avec une capacité de vieillissement en cave prouvée, et une sortie comme celle-ci est le fondement sur lequel cette réputation est bâtie." - Halliday Wine Companion
Le Grosset Polish Hill Riesling 2021 est une expression quintessentielle du Riesling australien, réputé pour sa pureté, sa précision et sa longévité. Issu du vignoble de Polish Hill dans la Clare Valley, ce vin bénéficie du terroir unique de la région. Les sols d'ardoise et de schiste du vignoble, combinés aux conditions climatiques fraîches, contribuent à la minéralité distinctive et à l'acidité vibrante du vin.
L'attention méticuleuse de Jeffrey Grosset aux détails dans le vignoble et la cave est évidente dans cette sortie, résultant en un vin à la fois élégant et puissant. Nous avons dégusté une verticale d'anciens millésimes de Polish Hill couvrant 20 ans, et il était évident à quel point les vins de Grosset vieillissent bien. La fraîcheur remarquable et l'acidité bien intégrée de ces vins peuvent être attribuées aux pratiques viticoles biodynamiques méticuleuses de Jeffrey Grosset. La sortie 2021 pourra être dégustée jusqu'en 2040, voire au-delà.
Au nez, le Polish Hill Riesling 2021 offre un bouquet séduisant de zeste de citron vert, de fleurs blanches et une touche d'ardoise humide. Le palais est tout aussi captivant, avec une précision chirurgicale mettant en valeur les agrumes et la pomme verte, entrelacés de notes minérales et d'une colonne vertébrale d'acier. L'acidité du vin est vibrante et racée, offrant un contrepoint rafraîchissant aux saveurs fruitées concentrées.
Ce Riesling témoigne de l'engagement de Grosset envers la qualité et de sa profonde compréhension du terroir de la Clare Valley, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de grands Rieslings.
Grosset Polish Hill Riesling 2021
97 Points | Halliday Wine Companion
Le Grosset Polish Hill est toujours un vin suprêmement élégant et puissant, avec une capacité de vieillissement en cave prouvée, et une sortie comme celle-ci est le fondement sur lequel cette réputation est bâtie. Ce vin est concentré, structuré et long, avec des notes de thé au jasmin, de safran, de zeste de citron, d'anis, de fleur de fenouil, de peaux de pomme verte et de poivre blanc – tous ces éléments colorant l'arrière-plan pour la chair de citron vert et le volume de saveur de Clare. Brillant. Buvez-le maintenant ou mettez-le en cave comme vous le feriez normalement – il est sensationnel.
98 Points | James Suckling
Un millésime exceptionnel pour ce vin, avec des arômes intenses de citron vert et de fleurs douces, ainsi que des notes de nectarine blanche et de pierre mouillée en arrière-plan. Le palais présente une densité et une forme élégamment raffinée qui se prolonge longuement. Du jus de citron vert omniprésent, et une densité presque pulpeuse se développe en finale, soutenue par une acidité entraînante. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Buvez-le maintenant, mais il sera à son apogée à partir de 2026 et pendant plusieurs années après. Bouchon à vis.