mai 6, 2025
Cheval Blanc 2024 avec 29% de réduction par rapport à 2023 - "l'une des stars du millésime"
Cheval Blanc 2024 est sorti !
Cheval Blanc est sorti à €325 la bouteille — une économie de 29% par rapport au millésime 2023.
“Attendez-vous à une complexité subtile, un vin qui vous surprend, impressionne par sa précision et sa clarté. […] Hâte de le voir après vieillissement, il a tous les éléments et la structure en place pour un Cheval absolument délicieux.” - Jane Anson
Le Château Cheval Blanc, l’un des domaines viticoles les plus célébrés et vénérés au monde, est un symbole de qualité inégalée sur la Rive Droite de Bordeaux. En tant que Premier Grand Cru Classé A, la plus haute classification de Saint-Émilion, Cheval Blanc a constamment produit des vins d’une finesse, d’une complexité et d’une longévité remarquables. Le terroir unique du domaine, combiné à un engagement envers l’excellence, a fait de Cheval Blanc une référence pour les vins à base de Merlot et de Cabernet Franc.
La production a été significativement réduite en 2024, avec seulement 66% de la récolte vinifiée et 34% supplémentaires éliminés par un tri méticuleux. L’assemblage final, composé de 48% de Cabernet Franc, 48% de Merlot et 4% de Cabernet Sauvignon, provient de 37 des 56 parcelles du domaine — chacune sélectionnée pour sa contribution à l’équilibre, la complexité et la finesse aromatique. La fermentation a eu lieu dans un mélange de fûts neufs, de cuves en béton et d’amphores, ajoutant des couches de subtilité et de nuance au vin final. L’utilisation de bains de tri densimétriques — spécifiques à chaque parcelle et utilisés pour exclure les baies sous-mûres invisibles à l’ôeil nu — souligne à quel point l’équipe est allée pour préserver la pureté et l’élégance du millésime.
Le Cheval Blanc 2024 est une expression équilibrée et élégante de ce domaine légendaire. Des notes florales de lilas et de pivoine précèdent la cerise noire, le cassis et la pierre concassée. La bouche est mi-corsée, tendue et minérale, avec une fraîcheur sapide et des tanins mûrs et structurés. Un vin de finesse plutôt que de puissance, il impressionne par sa précision et sa pureté. Avec tous les éléments en harmonie, ce millésime promet un vieillissement gracieux et révèle le style inimitable de Cheval Blanc dans un registre magnifiquement réservé et détaillé. “Le Château Cheval Blanc 2024 est l’une des stars du millésime” écrit William Kelley qui a noté le vin 94-96 points.
La sortie du millésime 2024 d’aujourd’hui est proposée au prix de €325 Sous douane par bouteille, ce qui, comparé au prix de sortie de l’année dernière de €450, représente une réduction de 27% et est significativement inférieur à ce que nous attendions de ce domaine. Ce n’est pas un millésime blockbuster, mais un vin d’une clarté remarquable et d’une confiance tranquille — un vin qui récompensera la patience avec des résultats étonnants dans les années à venir.
Nous avons une petite sélection de 3x75cl et 6x75cl maintenant disponible sur le site web.
Cheval Blanc 2024
€325* Sous douane par bouteille
96 Points | Falstaff
Rubis profond, noyau opaque, reflets violets, éclaircissement d’un délicat liseré. Délicat nougat, un soupçon de cassis et de saveur, avec une cerise mûre en arrière-plan, de fines nuances boisées, bouquet multifacettes et invitant. Tendu, corps moyen, tanins mûrs, frais et élégant, encore un peu fermé, minéral, bonne persistance, ce vin a définitivement besoin de temps pour intégrer les tanins, évolution sûre et certain potentiel de vieillissement.
19+/20 Points | Matthew Jukes
Pour la troisième année consécutive, ce fut un grand privilège de déguster avec Arnaud de Laforcade, Directeur Commercial & Financier de Cheval Blanc. Ses notes de fond détaillées informent tant sur la saveur et la posture des deux vins fascinants et minutieusement assemblés ici. Arnaud a expliqué que seulement 66% de la récolte a été embouteillée, et d’un rendement possible de 40 hl/ha, seulement 28 hl/ha ont été vinifiés. Fait intéressant, l’empreinte du domaine Cheval Blanc a à peine changé depuis 1832, et la joie de ce vin est qu’il utilise des fruits de pratiquement tous les secteurs du domaine pour construire sa complexité. Seules les parcelles plus sableuses sont régulièrement reléguées au second vin (qui est apparu en 1988). Les difficultés du millésime sont bien documentées, et avec une floraison de six semaines, une maturité irrégulière, même au sein des grappes, était le plus grand obstacle en dehors des préoccupations évidentes de botrytis. Le tri a été crucial ici, et cela a expliqué la différence abyssale entre les rendements potentiels et réels, et les fruits de ce vin et du Petit Cheval sont impeccables. Cheval Blanc est une autre propriété qui a utilisé un ‘bain densimétrique’ pour éliminer les raisins qui semblaient mûrs à l’ôeil mais manquaient de poids et de densité de maturité réels. Le niveau de soin et d’attention nécessaire pour ‘piloter’ un Delta Densilys est incroyable, et Cheval Blanc a maîtrisé cet équipement utile. Les ‘bains’ utilisés étaient spécifiques à chaque parcelle et prenaient en compte les changements nécessaires qui se produisaient pendant la nuit entre les raisins récoltés et ceux qui quittaient la chambre froide le lendemain. Cette attention extraordinaire aux détails a éliminé des pourcentages significatifs de raisins de qualité inférieure, résultant en un vin incroyable, construit sur des tanins superbes et des notes de fruits frais, longues et inébranlables. Il y a une énorme rigueur ici, et c’est sans aucun doute un Cheval Blanc conçu pour les puristes engagés et les dévots de longue date de cette propriété historique. Ce vin est discrètement addictif et intellectuellement stimulant. Sans générosité ou flatterie inutile, c’est un exemple d’une honnêteté inébranlable et d’un raffinement étonnant qui explique pourquoi ce Château est resté si célèbre depuis près de deux siècles. Les détenteurs de la carte Cheval Club n’ont qu’à postuler, car ils ont la patience monastique de permettre à ce vin d’atteindre son apogée lentement et délibérément. Avec le temps, le Cheval Blanc 2024 racontera l’histoire de son millésime avec une clarté et une détermination extraordinaires – les deux traits responsables de sa création.
94-96 Points | Wine Advocate
Assemblage de 48% de Cabernet Franc, 48% de Merlot et le reste de Cabernet Sauvignon, le Château Cheval Blanc 2024 est l’une des stars du millésime. Se dévoilant dans le verre avec des notes de baies mentholées et de prunes mélangées de violettes, d’étui à cigare et de pétales de rose, il est mi-corsé, suave et complet, avec un côur de fruit frais et étagé, des tanins magnifiquement intégrés et une longue finale aromatique. Pierre-Olivier Clouet et son équipe ont mené une vendange en vert agressive et ont également, exceptionnellement, utilisé un tri densimétrique pour atténuer la maturité hétérogène entre et au sein des grappes (conséquence d’une floraison prolongée), acceptant des pertes dues à la pourriture dans la poursuite de la pleine maturité. Les rendements étaient de 39 hectolitres par hectare à la récolte, mais environ 34% de cela a été éliminé entre le tri et le vin de presse (qui n’est jamais conservé à Cheval Blanc). De ce qui a fermenté, cependant, 70% a fini dans le grand vin.
93-95 Points | Vinous, Neal Martin
Le Cheval Blanc 2024 a été récolté du 18 septembre au 3 octobre et élevé entièrement en fûts neufs avec un peu d’expérimentation en cuves béton et amphores. La pureté au nez est la première facette que l’on remarque avec des notes parfumées de cerise noire, de cassis, de fraise des bois et des touches de pot-pourri et de pierre concassée. Il y a certainement une certaine minéralité ici. La bouche est mi-corsée avec des tanins légèrement cassants. Très bien équilibré, c’est clairement un Cheval Blanc construit dans un style plus élégant, sapide, linéaire avec une rémanence poivrée qui persiste en bouche. Il n’aura besoin que de 2 ou 3 ans en bouteille et devrait bien se boire pendant 20 à 25 ans. Le 2024 est charmant et raffiné.
94 Points | Jane Anson Inside Bordeaux
Lilas, fleurs de pivoine, même famille d’aromatiques que le Petit Cheval, même sensation de finesse et de précision, mais ici tout a été poussé d’un cran, plus de densité, plus de texture d’ardoise et de pierre ponce. Attendez-vous à une complexité subtile, un vin qui vous surprend, impressionne par sa précision et sa clarté. Juillet et août, seulement 20 mm de pluie chaque mois, bien en dessous de la moyenne sur 30 ans, 140 mm de pluie en septembre, le plus élevé depuis 2006, récolte du 18 septembre au 3 octobre, 3,62ph (3,9ph en 2022), 37 parcelles sur les 56 du vignoble sont ici. 100% fûts neufs pour l’élevage. Hâte de le voir après vieillissement, il a tous les éléments et la structure en place pour un Cheval absolument délicieux.
92-94 Points | Vinous, Antonio Galloni
Le Cheval Blanc 2024 est un assemblage provenant de 37 des 45 parcelles de la propriété. Fleurs séchées, moka, pétale de rose et orange sanguine se dévoilent joliment dans le bouquet, menant à un milieu de bouche discret et une finale subtilement persistante. Discret et nuancé, le 2024 offre un beau fruit en avant dans un style doux et accessible, sans aspérités ni contours maladroits. Tous les éléments sont bien assemblés, et pourtant on ne peut nier le fait que le 2024 est très léger. L’élevage sera tout ici.
Fine Wine Library:
48% Cabernet Franc avec 6% Cabernet Sauvignon, le 2024 est classique et élégant. Le fruit n’est pas trop mûr. Il est sèveux, frais, profond, épicé avec des arômes de prune douce, de cerise noire, de chêne, de violette et de pivoines. Velouté en bouche et d’une longueur incroyable. Le vin a encore tellement à montrer. Tendu. Un grand succès. Hautement recommandé.
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.