mars 13, 2025
Le meilleur Cartology à ce jour - Lancement d'Alheit Cartology 2023
Nouvelle sortie de millésime : Alheit Cartology 2023
Le meilleur Cartology à ce jour
“Les vins d'Alheit représentent l'apogée de la viticulture contemporaine du Cap, imprégnés de caractère, de nuance et d'expression du lieu sans aucun sens de la conformité. Il n'est pas étonnant que les allocations soient rapidement épuisées. De plus, les designs des étiquettes sont superbes” - Neal Martin, Vinous
Cartology, élaboré par Chris et Suzaan Alheit, est l'un des vins blancs les plus acclamés d'Afrique du Sud, incarnant le renouveau viticole du pays. Inspirés par les techniques du Vieux Monde et un profond respect du terroir, le couple a recherché de vieilles vignes de Chenin Blanc et de Sémillon dans des vignobles uniques et souvent négligés. Leur objectif était de créer le vin le plus sud-africain possible, reflétant l'âme du Cap. Avec une intervention minimale, une agriculture biologique et une sélection méticuleuse des sites, Cartology est devenu une véritable icône de la viticulture sud-africaine moderne.
Depuis ses débuts en 2011, Cartology a reçu un accueil critique élogieux, Neal Martin le saluant comme "le plus grand Chenin Blanc d'Afrique du Sud dès son lancement". Le vin présente précision, équilibre et complexité en couches, vieillissant magnifiquement tout en conservant son énergie et sa fraîcheur. Régulièrement classé parmi les meilleurs blancs d'Afrique du Sud, il reste un incontournable pour les collectionneurs sérieux et les amateurs de vin.
Il est indéniable que nous sommes des fans de Chris Alheit et de Cartology. Nous avons dégusté une verticale de ses vins l'année dernière, l'article complet peut être trouvé ici.
L'Alheit Cartology 2023 est un millésime exceptionnel, obtenant 96 points de Tim Atkin MW, un cran au-dessus de son prédécesseur déjà acclamé qui a tous obtenu 95 points. Assemblage de Chenin Blanc et de 6% de Sémillon, il provient de certains des plus beaux vieux vignobles du Cap, notamment Skurfberg, Piekenierskloof et Paardeberg. Le vin est minéral, sèveux, épicé et d'une précision sans effort comme une mire de fusil, il présente des couches de flocons d'avoine, d'agrumes et de pierres mouillées, ainsi qu'une finale savoureuse. Neal Martin (95 points, Vinous) loue sa pureté étonnante, son acidité vive et sa longue finale minérale. Chris Alheit continue d'affiner son approche, incorporant de plus grands récipients, des cuves en béton et des foudres, améliorant ainsi la précision et l'élégance. Avec un équilibre exceptionnel et un potentiel de vieillissement, le Cartology 2023 est à ne pas manquer.
C'est l'une des véritables bonnes affaires de la scène des grands vins sud-africains et le millésime 2023 est le meilleur à ce jour. Nous ne saurions trop recommander ces vins et vous conseillons d'ajouter quelques bouteilles ou caisses à votre collection.
Alheit Vineyards Cartology 2023
€33.95* TVA incluse par bouteille
96 Points | Tim Atkin MW
Cet assemblage blanc pionnier, rendant hommage à la diversité et à l'histoire du Cap, est une cuvée de Chenin Blanc et 6% de Sémillon en 2023, utilisant des composants de Skurfberg, Piekenierskloof, Malmesbury, Paardeberg, Bottelary, False Bay et (pour la première fois) Tygerberg. Minéral, sèveux, épicé et d'une précision sans effort comme une mire de fusil, il présente des couches de flocons d'avoine, d'agrumes et de pierres mouillées, ainsi qu'une finale savoureuse.
95 Points | Vinous, Neal Martin
Le Cartology 2023 contient un peu plus de Sémillon dans l'assemblage cette année (voir le commentaire du producteur pour les raisons de Chris Alheit). Comme d'habitude, il s'agit d'un assemblage de ce qu'il considère comme ses meilleures parcelles. Il présente l'un des bouquets les plus élégants que l'on puisse trouver dans un blanc sud-africain de ce millésime : fruits jaunes, un soupçon de peau de pêche, de la lanoline et des blancs d'œufs battus. Une délimitation et une pureté étonnantes. Le palais est très bien équilibré avec une ouverture vive et tendue. Il possède une acidité redoutable et est plein de tension et de complexité, se terminant par une finale minérale avec une texture légèrement cireuse/résineuse. Très long. Très élégant.
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.