septembre 23, 2024
Sortie : Catena Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2021
Nous avons eu la chance de voir plusieurs vins notés 100 points parmi les sorties de septembre, et celui-ci, nous en sommes convaincus, mérite une place de choix dans votre collection.
La Bodega Catena a joué un rôle essentiel dans l'élévation du Malbec argentin au rang mondial, démontrant l'immense potentiel des vins sud-américains. Forte de siècles de tradition familiale, d'un engagement envers l'innovation et d'un profond respect pour la terre, la Bodega Catena a produit certains des vins les plus acclamés et recherchés à l'échelle mondiale. En se concentrant sur des parcelles de vignoble uniques, ils repoussent les limites des grands vins en Argentine, établissant de nouvelles normes de qualité et de précision.
À Mendoza, il est bien connu que les altitudes élevées produisent des vins exceptionnels, et le Catena Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2021 en est un parfait exemple. Issu du vignoble d'altitude Adrianna, dans la région de Gualtallary, ce Malbec exprime magnifiquement le caractère distinctif de ses sols crayeux et riches en calcaire. Le millésime 2021 révèle d'intenses arômes de fruits noirs, entrelacés de couches de violette et d'une subtile touche minérale, soulignant le terroir exceptionnel de ce site renommé.
Le millésime 2021 offre des saveurs concentrées de fruits noirs, complétées par des notes florales de violette et une profondeur élégante et terreuse. Élevé en fûts de chêne français, il présente des tanins raffinés et une finale longue et complexe. Le vin a reçu des éloges exceptionnels de la critique, Jane Anson lui ayant attribué un score parfait de 100 points, le plaçant parmi les meilleurs vins jamais produits en Argentine.
Ce millésime très recherché est extrêmement limité, et avec de tels éloges de la part des critiques, il est susceptible de s'épuiser rapidement.
Catena Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2021
100 Points | Jane Anson
Des violettes et des pétales de rose parsemés d'herbes s'échappent du verre, accompagnés de notes de cola, de menthe, de silex, d'ardoise, d'aubépine, de myrtille et de cerise noire. L'une des choses que j'aime dans ce vin est la façon dont il réécrit la perception du Malbec argentin, connu pour ses saveurs veloutées, douces et onctueuses, alors que celui-ci remet la texture et la prise en bouche au cœur, avec une luminosité fruitée éclatante. Il y a du chocolat ici, mais c'est du grain de cacao, concentré, saisissant et plein de joie. Alejandro Vigil vigneron. Dégusté deux fois.
99 Points | James Suckling
Un nez complexe mais super discret avec des notes de pierre mouillée, de terre humide, de poivre et de graphite accompagnant les fruits rouges et bleus. Une expression élégante, mais ce vin possède un milieu de bouche intense avec des tanins serrés mais soyeux. Long, complexe et discret. Rien de voyant ici. Une interaction impeccable entre concentration et pureté. Vieillira très bien. Buvable maintenant mais meilleur à partir de 2025.
98 Points | Wine Advocate, Luis Gutierrez
L'Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2021 provient de 1,4 hectare au sein du vignoble Adrianna à Gualtallary, planté en 1992 à 1 390 mètres d'altitude. Il est issu d'une année plus fraîche à Mendoza, avec quelques gelées qui ont entraîné de faibles rendements et des vins d'une bonne concentration et maturité. Il présente 13,9% d'alcool et une acidité notable (7,3 grammes d'acide tartrique par litre de vin). Soixante-quinze pour cent du volume a commencé à fermenter en béton avec 50% de grappes entières et le reste sans rafles ni peaux, seulement du jus, dans des foudres de chêne et a été élevé en fûts de chêne pendant 15 à 18 mois. Ce vin est très droit, élégant et équilibré, suivant la voie de l'élégance initiée en 2019. Le vin s'est refermé dans le verre et a lentement déployé des couches de complexité. Il est texturé, avec des tanins très fins et un grand équilibre, une note très subtile d'épices et une sensation en bouche très élégante. Ce vin s'est amélioré d'année en année, se rapprochant du profil plus austère de la cuvée River du vignoble Adrianna (qui est encore un peu plus austère que celui-ci dans le grand millésime 2021).
Nicolas Catena Zapata 2021
97 Points | James Suckling
Tabac doux, boîte à cigares, baies et minéraux. Le nez devient un peu zesté et citronné. Vraiment raffiné et juteux en bouche avec beaucoup de tanins fins. Soyeux, fluide et linéaire avec une finale très élégante et discrète. 46% cabernet sauvignon du vignoble Adrianna et 44% malbec et 10% cabernet franc du vignoble Nicasia. Vraiment raffiné, long et bordelais. Ce vin est déjà très agréable à boire, mais il se conservera ainsi longtemps.
96 Points | Jane Anson
Un millésime frais, bien que moins que 2016, avec précision et nuance, des arômes floraux, de feuille de framboisier, de cerise noire et de fruits de haie, avec du tabac et des fleurs de camomille, fumé et intense. Ce millésime voit une nouvelle étiquette pour la première fois depuis la sortie de ce vin en 1997, soulignant ce qui le rend si différent de nombreux assemblages argentins de Cab-Malbec (vignes non greffées pré-phylloxériques, vinification en grappes entières, programme de sélection massale menant à la diversité de leur ADN). 50% de chêne neuf pour l'élevage. Alejandro Vigil vigneron. Dégusté deux fois.
96 Points | Wine Advocate, Luis Gutierrez
Le Nicolás Catena Zapata 2021 a été produit avec un assemblage de 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc et 25% Malbec. Il provient de sélections massales de Malbec et Cabernet Sauvignon de vignes non greffées de Nicasia à Altamira et Adrianna à Tupungato, et de Cabernet Franc d'Agrelo. Il a fermenté dans de petits fûts de chêne, des cuves en béton et en acier inoxydable et a été élevé dans des foudres de chêne de 2 000 litres pendant 18 mois. C'est un rouge puissant mais frais avec 13,7% d'alcool et une acidité douce, peut-être parce que le Cabernet Sauvignon a été récolté plus tôt (et avec des rendements plus faibles) et qu'ils ont écarté les sols argileux pour privilégier les parcelles caillouteuses. Le vin est plus épuré et élégant. 2021 est une année fraîche et très bonne, suivant la voie de 2019, et le vin montre le caractère classique herbacé et épicé des cépages bordelais avec des notes piquantes de poivre noir et est plus épicé en raison de la forte teneur en Cabernet Franc.