Le Montrachet du Rhône méridional : Un blanc magique

 

 

Beaucastel produit constamment certains des vins les plus profonds et aptes au vieillissement de Châteauneuf-du-Pape, alliant puissance et élégance tout en mettant en valeur le terroir. Leur Châteauneuf-du-Pape Rouge est l'un des vins rouges de référence de la région. 

 

Aujourd'hui, cependant, nous avons quelque chose de très spécial de leur part, qui se présente sous la forme d'un vin blanc. J'ai envisagé de les garder pour moi car ils sont incroyablement rares à trouver. Néanmoins, j'ai décidé de partager cette découverte exceptionnelle avec vous, car c'est une opportunité à ne pas manquer.

 

Élaboré exclusivement à partir de très vieilles vignes de Roussanne, ce vin est récolté à un niveau de maturité idéal. Le vignoble repose sur un fond marin miocène, enrichi par des dépôts de graviers alpins. Les raisins sont cueillis à la main dans de petites caisses, méticuleusement triés, puis pressés pneumatiquement. Après décantation, la fermentation a lieu—30% en fût de chêne et 70% en cuves—suivie de huit mois de maturation avant la mise en bouteille. Le résultat est un vin d'une texture riche et d'une fraîcheur vibrante, présentant des arômes exquis de fleurs blanches, de miel, d'amandes concassées et de zeste d'agrumes.

 

Pour chaque millésime, seulement 500 caisses sont produites, ce qui en fait une trouvaille incroyablement rare. C'est aussi rare que le Le Montrachet que Jeb Dunnuck a décrit le vin comme dans cette note de dégustation comme ; "incontestablement le Montrachet du Rhône méridional et un blanc magique"

Le prix le plus bas répertorié sur Wine-Searcher en Europe est de  €181 sous douane par bouteille et notre prix d'offre spéciale aujourd'hui est de €125 sous douane par bouteille, soit une réduction d'environ 31%. C'est une occasion rare d'ajouter l'un des vins blancs les plus uniques et recherchés à votre collection, cela n'arrive pas souvent.

 

 

99 Points | Jeb Dunnuck
L'un de mes blancs préférés au monde est la cuvée de vieilles vignes de Roussanne de Beaucastel, qui provient d'une parcelle unique de 3 hectares juste à l'extérieur du domaine, dans la partie nord et plus fraîche de Châteauneuf du Pape. Le Châteauneuf Du Pape Roussanne Vieilles Vignes 2019 est un autre exemple passionnant de Roussanne et offre une robe or vif ainsi que de magnifiques notes de groseilles blanches, de chèvrefeuille, de fleurs blanches, de pierre concassée et des touches de poudre à canon. Avec une belle fraîcheur, une richesse corsée et une puissance ample, c'est incontestablement le Montrachet du Rhône méridional et un blanc magique. Vous pouvez boire ces bouteilles en toute sécurité à tout moment au cours de la prochaine décennie, puis il est préférable de les oublier jusqu'à environ 20 ans après le millésime.