septembre 2, 2024
Sortie de l'Opus One 2021
Opus One 2021 - Une nouvelle sortie notée 100 points
"Un millésime classique qui convient parfaitement au style Opus."
- 100 points, Jane Anson
Il n'y a pas eu d'Opus One 2020 l'année dernière suite à la décision d'Opus de ne pas commercialiser le vin en raison des incendies de forêt. Aujourd'hui, avec la sortie du 2021 qui a obtenu un score parfait de 100 points de Jane Anson, l'excitation est palpable autour de ce nouveau millésime.
Ce millésime marque non seulement un retour, mais incarne également l'évolution stylistique récente d'Opus One vers un profil plus raffiné et élégant, mariant la finesse européenne avec le fruit robuste et l'intensité pour lesquels la Napa Valley est réputée.
Pour ceux qui l'ignorent, la naissance d'Opus One remonte à une rencontre décisive en 1970 entre deux figures d'une stature monumentale au sein de la communauté viticole : le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild et Robert Mondavi, un pionnier du vin californien. Leur vision unie était de créer un assemblage unique de style bordelais basé sur le Cabernet Sauvignon le plus expressif et de haute qualité de la Napa Valley. Le succès de ce vin est comparable à celui des Premiers Crus de Bordeaux.
Jane Anson salue la sortie du 2021 pour sa "puissance cachée" et son équilibre délicat d'épices et de notes florales, ce qui en fait un exemple de retenue et d'élégance. Pendant ce temps, Antonio Galloni lui a attribué sa note la plus élevée à ce jour, 97 points, le qualifiant d'"absolument magnifique et incroyablement prometteur". Jeb Dunnuck anticipe un avenir radieux pour ce Cabernet classique de Napa, projetant une évolution sur les deux prochaines décennies.
Opus One est sans doute l'une des sorties de septembre les plus excitantes et, proposé à €295 sous douane par bouteille, son prix est incroyablement attractif, incitant à l'acquérir dès maintenant.
Le vin est actuellement disponible sur notre site web et peut être acheté. Avec un stock limité sur le site, nous conseillons aux amateurs d'Opus One d'ajouter une caisse à leur collection le plus tôt possible !
Opus One 2021
Prix de sortie €295 sous douane par bouteille (septembre 2024)
100 Points | Jane Anson Inside Bordeaux
Un millésime classique qui convient parfaitement au style Opus. Magnifique couleur prune vive, sculpté, équilibré, avec beaucoup d'élan, des vagues de pétales de rose, d'iris et de pivoine, de douces épices de cumin grillé, de sauge et de poivre blanc. J'adore la puissance cachée ici et les tanins souples, légèrement crayeux, structurés dans leur architecture avec une précision et une qualité ciselée. Précis, stratifié et étiré, un Opus brillant, concentré et pourtant délicat. Il semble épuré et capture l'esprit des débuts d'Opus, lorsqu'il a fait avancer la conversation sur ce que Napa pouvait être. Michael Silacci directeur, 100% de chêne neuf pour un vieillissement extrêmement bien intégré même maintenant.
98 Points | The Wine Independent, Lisa Perrotti-Brown
L'Opus One 2021 est composé de 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc, 2% de Petit Verdot, et 0,5% de Merlot et de Malbec chacun. Il a été mis en bouteille en juillet 2023. D'une couleur grenat-pourpre profond, il jaillit du verre avec des notes exubérantes de crème de cassis, de myrtilles sauvages et de gelée de groseille, suivies de touches de cèdre, de sassafras, de gousse de vanille et de chocolat noir, ainsi qu'un souffle de lilas. Le palais mi-corsé à corsé offre des couches de fruits rouges, noirs et bleus chatoyantes avec une texture ferme de tanins arrondis et une tension impressionnante, se terminant sur une finale longue et parfumée.
98 Points | Decanter, Jonathan Cristaldi
L'Opus One 2021 est un assemblage de 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc, 2% de Petit Verdot, et un demi pour cent de Malbec et de Merlot chacun. Il a été élevé jusqu'à 19 mois en fûts de chêne français 100% neufs. C'est un vin harmonieux d'une élégance et d'une grâce dignes d'un ballet. D'une couleur rubis-cramoisi profond émanent des notes florales intenses de rouge et de violette, de bois de santal, et de riches épices brunes nuancées de graphite et de sauge séchée. Mi-corsé à corsé avec des tanins à grain ultrafin, presque poudreux, avec de magnifiques fruits de canneberge et de framboise et une sorte de caractère juteux, boisé, de graines de grenade écrasées. On ne peut vraiment pas croire à quel point ce vin est léger et éphémère.
96-99 Points | Jeb Dunnuck
Plus dans le style structuré du 2018 par opposition au style voluptueux du 2019, l'Opus One 2021 est un autre vin captivant de ce domaine. Du cassis pur, du graphite, du chocolat et un chêne joliment intégré, ainsi qu'un sens indéniable de la minéralité, tout cela émerge du verre, et il frappe le palais avec une richesse mi-corsée à corsée, des tanins qui se développent, une pureté et une précision merveilleuses, et une grande finale. C'est un Cabernet classique de la Napa Valley en devenir, et il évoluera pendant 20 à 25 ans s'il est bien conservé.