Les impressionnants vins de monocru 2021 de Pieropan

Pieropan est l'un des producteurs de vins blancs les plus appréciés d'Italie et, sans conteste, une pierre angulaire parmi l'élite des vignerons de Soave. À une époque où la réputation de la région souffrait d'un afflux de vins surproduits et simplistes, Pieropan a non seulement maintenu son statut, mais son nom est devenu synonyme de qualité à Soave. Aujourd'hui, ils continuent de repousser les limites en créant certains des meilleurs vins de l'appellation. 

"Les vins de la cave Pieropan possèdent un charme unique, captivant sans effort les sens avec leurs couches de complexité, leur acidité vibrante et leur expression minérale remarquable. Chaque gorgée est une invitation à découvrir un véritable art œnologique." - Jancis Robinson 

Monocru : Calvarino & La Rocca :

Les vins de monocru de Calvarino et La Rocca ont chacun leur propre personnalité unique. Calvarino, entièrement élevé en cuve ciment, offre une tension, une structure et une minéralité remarquables. D'autre part, La Rocca, avec sa fermentation et son élevage en fût, offre une expérience plus riche et plus profonde. 2021 a été un grand millésime pour Pieropan et les deux vins ont été très bien notés par les critiques de vin tels que le Wine Advocate et Vinous (voir les critiques ci-dessous). Les deux sont disponibles à l'achat en bouteille individuelle ou en caisse de 6x75cl.

"Pour les amateurs et les collectionneurs des meilleurs vins blancs du monde, il est temps de réintégrer le Soave dans vos caves" - Eric Guido, Vinous

Pieropan Soave Classico 2022 :

En tant que l'un des producteurs de vins blancs les plus appréciés d'Italie, Pieropan a brillé lors du millésime équilibré 2022, notamment avec son remarquable Soave Classico, proposé à un prix attractif de seulement €15.83 TTC par bouteille. Ce vin impressionne par ses notes vives d'agrumes et de fruits à noyau, rehaussées par une acidité vive et une finale persistante. Ce sera l'un de nos vins blancs de prédilection cet été.

Photo : La cave Pieropan

Pieropan Soave Classico Calvarino 2021

94 Points | Wine Advocate, Monica Larner

Célébrant son 50e anniversaire (1971-2021), le Pieropan 2021 Soave Classico Calvarino biologique présente un côté doux et richement texturé qui contraste avec les saveurs vives d'agrumes et minérales pour lesquelles les cépages Garganega et Trebbiano di Soave sont connus. Cet assemblage comprend 70% du premier cépage et 30% du second, et le vin est élevé en cuve ciment pendant 15 mois maximum. C'est la qualité particulière offerte par Calvarino, un vin à la fois moderne et enraciné dans la tradition locale. Cette bouteille offre un grand potentiel d'accords mets, que ce soit avec des sushis ou du poulet rôti. La production est de 70 000 bouteilles.

 

Pieropan Soave Classico La Rocca 2021

95 Points | Wine Advocate, Erin Larkin

Le Pieropan 2021 Soave Classico La Rocca biologique présente une teinte dorée avec des reflets émeraude et verts brillants. Élaboré à 100% à partir de Garganega, il vieillit en tonneaux pendant 12 mois. Le vin est visqueux en apparence, glissant à l'intérieur du verre avec des tourbillons épais et lents. L'effet est magnifique et corsé, avec des notes d'abricot, de poire pochée, de pierre concassée et de très légères touches de safran ou de cannelle. C'est un millésime tout simplement formidable d'un producteur de classe mondiale. Heureusement pour nous, 48 000 bouteilles ont été produites.

 

Pieropan Soave Classico 2022

91 Points | Wine Advocate, Monica Larner

Le Pieropan 2022 Soave Classico biologique (en bouteille à capsule à vis) est magnifiquement frais et équilibré avec des notes d'agrumes, de pêche blanche et de pierre concassée. L'assemblage aromatique est simple, mais c'est précisément ce qui vous attire dans un vin comme celui-ci (élaboré avec 85% de Garganega et 15% de Trebbiano di Soave en cuves ciment). Il se dépose facilement sur le palais, rafraîchissant au passage, ravivant les sens et invitant définitivement à la prochaine gorgée. Il s'agit d'une production importante de 500 000 bouteilles.

 

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