agosto 17, 2024

Vincent Paris Cornas 2020: Un Deleite Estruendoso

Tenemos la suerte de poder ofrecer una pequeña asignación del increíble Cornas 2020 de Vincent Paris, que año tras año se posiciona como el mejor de la apelación.

Cornas se erige como una joya oculta para los amantes del buen vino, siendo un Syrah puro del Ródano Septentrional, pero a una fracción del precio de Cote-Rotie y Hermitage.

"Un vino como un trueno que te toma por sorpresa, impacta el paladar. Final largo. Esta es una añada excepcional para Vincent Paris. Viñas de 100 años." - Matt Walls, Decanter (sobre La Geynale 2020)

Cornas es una apelación clásica del Ródano Septentrional que ha experimentado una transformación liderada por algunos de los nombres más destacados, incluyendo Jaboulet, Thierry Allemand, Alain Voge y Vincent Paris, por nombrar algunos. Cornas produce taninos ricos, potentes, longevos y a menudo suaves y maduros de Syrah 100%. Los mejores vinos de la región provienen de las partes más altas de la colina detrás de la ciudad de Cornas, donde las empinadas terrazas de granito y arcilla ayudan a crear el estilo característico.

Vincent Paris es uno de nuestros favoritos de la región, quien en la última década se ha labrado un nombre produciendo algunos de los vinos más finos de la apelación. Jeb Dunnuck ha descrito a Vincent Paris como una “superestrella de Cornas” y las puntuaciones de sus vinos ciertamente lo confirman año tras año. Lo mejor de los vinos de Cornas es que sus precios son relativamente modestos en comparación con los vinos de Hermitage o Cote-Rotie. Vincent Paris produce tres cuvées: Granit 30, Granit 60 y La Geynale. Hoy nos centraremos en estas dos cuvées principales:

Granit 60:

La cuvée Granit 60 proviene de viñas viejas con una edad media de 50-60 años de tres lieux-dits a 60 grados, que se llaman Patou, Les Mazards y Sauman. La añada 2020 mostró que la cuvée posee “Gran vitalidad y salinidad, es equilibrado, fresco y clásicamente Cornas” (Decanter). El vino tiene gran energía, intensidad y potencia, pero con una hermosa finura. Con una puntuación de 95 puntos a 32,50 € IB por botella, ofrece un gran valor y placer.

La Geynale:

El logro cumbre de Vincent Paris es La Geynale, producido a partir de viñas plantadas hace más de 100 años, en 1910, en los suelos graníticos del lieu-dit La Geynale. Año tras año es uno de los mejores de la apelación y la añada 2020 no es una excepción, con el vino obteniendo una impresionante puntuación de 98 puntos de Decanter, lo que lo consolida no solo entre los mejores de la apelación, sino también del Ródano Septentrional. Es un “vino que burbujea y chispea con frutos rojos crepitantes y hierbas secas” además de poseer una “potencia y energía elevadas” (Decanter). Tenemos un puñado de cajas a 43,33 € IB por botella, lo cual es una ganga absoluta para esta calidad.

Vincent Paris Cornas La Geynale 2020 (6x75cl)

98 Puntos | Decanter
Vino que burbujea y chispea con frutos rojos crepitantes y hierbas secas. Con cuerpo pero no masivo en boca, posee una potencia y energía elevadas. Perfectamente equilibrado, con taninos abrasadores, envolventes y superfino. Un vino como un trueno que te toma por sorpresa, impacta el paladar. Final largo. Esta es una añada excepcional para Vincent Paris. Viñas de 100 años. Sin despalillado. Maceración en frío de cinco días, luego fermentado con levaduras salvajes. Remontaje dos veces al día, sin bazuqueo, luego envejecido durante 16 meses en barricas de dos a ocho años. Cultivado en las laderas graníticas del lieu-dit La Geynale, uno de los más finos de la apelación. Ventana de consumo 2028 - 2040

Vincent Paris Cornas Granit 60 2020 (6x75cl)

95 Puntos | Decanter
Aquí hay profundidades herbales, pero actualmente están llenas de intensos y potentes frutos rojos. De cuerpo medio a completo, tiene buena concentración e intensidad de fruta, junto con taninos potentes pero muy maduros. Hay buena energía aquí, el vino es vertical y no tan suave y fácil de beber como otros Cornas de este año. Gran vitalidad y salinidad, es equilibrado, fresco y clásicamente Cornas. Un vino satisfactorio y energizante con un final largo. Viñas de 50 años en laderas muy empinadas, 70% despalillado. Sin pigeage, levaduras naturales, luego envejecido durante 16 meses en barricas de dos a ocho años. Ventana de consumo 2023 - 2035