mayo 8, 2025
Un sensual Haut-Bailly 2024
Haut-Bailly 2024
“Encontré una rara sensación de lujo y sedosidad textural en un puñado de los mejores vinos de 2024, y Haut-Bailly es uno de ellos. No suelo escribir las palabras ‘Bonnes-Mares’ sobre grandes Burdeos, pero este vino tiene un carácter más que inquietante y etéreo que me recuerda a los vinos Grand Cru más salvajes y densos de la Côte de Nuits. Su perfume es sobrecogedor” - Matthew Jukes
Haut-Bailly es una de las fincas más refinadas y consistentemente elegantes de Pessac-Léognan. Ubicada en una cresta de grava a las afueras de Burdeos, la propiedad ha forjado una reputación por producir vinos con predominio de Cabernet de finura, precisión y longevidad. Ahora bajo la dirección de Véronique Sanders, Haut-Bailly combina una estructura clásica con un pulido moderno. Los bajos rendimientos, el meticuloso trabajo en el viñedo y una bodega de flujo por gravedad de última generación aseguran que cada añada refleje el terruño único—resultando en vinos que envejecen con gracia y son adorados por coleccionistas de todo el mundo. Haut-Bailly es una de esas bodegas que parece hacerlo todo bien.
El Haut-Bailly 2024 es un Pessac-Léognan sensual y sumamente elegante, con capas de fruta roja perfumada, toques florales y taninos sedosos y de grano fino. Esta añada muestra una expresión más etérea y borgoñona de la finca, con una textura cremosa y aromas evocadores de fresa silvestre, pétalo de rosa y tabaco. Descrito por Antonio Galloni como “uno de los 2024 más placenteros de beber”, es equilibrado, refinado y destinado a ser uno de los Haut-Bailly más destacados de los últimos años. Fuimos grandes admiradores del vino cuando lo probamos y las puntuaciones de los críticos de 93-95 Puntos de Galloni y 92-94 Puntos de Neal Martin se encuentran entre las más altas de la añada.
Fiel a su estilo, el Haut-Bailly 2024 es equilibrado y discreto, ofreciendo una expresión elegante de la atemporal distinción de la finca. Lo que lo distingue este año es su precio competitivo—un 36% menos que en 2023—posicionándolo como una de las compras más atractivas de la Ribera Izquierda. Tanto para coleccionistas como para bebedores, es un vino discretamente sobresaliente.
Haut-Bailly 2024
€67.20* En depósito aduanero por botella
93-95 Puntos | Vinous - Antonio Galloni
El Haut-Bailly 2024 fue cosechado del 25 de septiembre al 4 de octubre y madurado en un 50% de roble nuevo, posiblemente con una crianza más corta. Como de costumbre, merece paciencia en esta etapa, ya que se abre y se cohesiona gradualmente con la aireación. Presenta un bouquet perfumado construido alrededor de grosella roja, arándano y fresa silvestre. Es de estilo bastante floral con toques finamente delineados de tabaco recién enrollado y pétalo de rosa marchito. El paladar es cremoso al inicio y de textura aterciopelada, con taninos finamente cincelados y delicados como encaje. Está muy bien equilibrado, siendo una de las pocas añadas sensuales que encontrará este año. Será mucho más fácil de beber que otras añadas, pero eso no le resta valor a lo que será uno de los 2024 más placenteros de disfrutar.
92-94 Puntos | Vinous - Neal Martin
El Haut-Bailly 2024 es un vino elegante y con clase. Sus contornos suaves y sensuales le confieren un encanto notable. El 2024 es un Haut-Bailly especialmente aromático y perfumado. Su estructura de peso medio se describe mejor como borgoñona, a falta de un término mejor. Taninos sedosos lo enmarcan todo con estilo. Los lectores deben esperar un Haut-Bailly decididamente discreto y sereno.
19.5/20 Puntos | Matthew Jukes
El apodo de Véronique Sanders para la añada 2024 es ‘Cantando bajo la lluvia’ – ¡un paraguas rojo se convirtió en el logo no oficial de este año! El clima húmedo y oceánico presentó muchos desafíos en 2024 en Haut-Bailly, y esta es otra finca de élite que se esforzó y trabajó incansablemente en el viñedo, sabiendo que a pesar de las pruebas y tribulaciones, todo saldría bien al final. Encontré una rara sensación de lujo y sedosidad textural en un puñado de los mejores vinos de 2024, y Haut-Bailly es uno de ellos. No suelo escribir las palabras ‘Bonnes-Mares’ sobre grandes Burdeos, pero este vino tiene un carácter más que inquietante y etéreo que me recuerda a los vinos Grand Cru más salvajes y densos de la Côte de Nuits. El perfume es sobrecogedor, más complejo y elevado de lo que puedo recordar, y la fruta es asombrosamente hermosa, combinando ligereza y profunda intensidad. Notable y prolongadamente refinado, tiene una sensación sin prisas que promete al bebedor que todo se revelará al final, pero mientras tanto, capas de intriga se ofrecerán metronómicamente durante la próxima década. Cada matiz valdrá la pena esperar. Finalmente se combinarán para crear un impresionante paisaje de gloriosos sabores aterciopelados detallados con rosas, cerezas y notas más profundas, oscuras y silvestres de setos. Taninos formales y una acidez pícara esperan pacientemente hasta el último momento para saludarte como amigos perdidos hace mucho tiempo, haciendo del Haut-Bailly 2024 una aventura ineludible y singularmente cautivadora.
*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.