marzo 19, 2025
97+ Puntos Yarra Yering - Icónica mezcla de Cabernet a solo €58.50 en depósito aduanero por
Yarra Yering - uno de los mejores de Australia
97+ Puntos - Wine Advocate
“Colecciono este vino en cada añada. Creo que es una de las grandes mezclas de Cabernet en Australia, impulsada en gran medida por la hábil mano y el preciso paladar de la enóloga Sarah Crowe.” - Erin Larkin, Wine Advocate
Fundada en 1969 por el Dr. Bailey Carrodus, Yarra Yering es una de las bodegas más veneradas del Valle de Yarra, produciendo algunos de los vinos australianos más finos y con mayor potencial de guarda. Situada en la región de clima fresco de Victoria, la finca se centra en viñedos de bajo rendimiento y alta calidad, elaborando vinos con elegancia, estructura y finura. El compromiso de la bodega con la mínima intervención y la expresión del terruño la ha convertido en un referente para el Cabernet Sauvignon, el Shiraz y las mezclas, obteniendo constantemente el reconocimiento de la crítica.
Sarah Crowe ha sido la enóloga principal en Yarra Yering desde 2013, aportando precisión, elegancia e innovación a la histórica finca. En 2017, fue nombrada Enóloga Australiana del Año, la primera mujer en recibir tal honor. Su meticuloso enfoque en la elaboración de vinos de clima fresco ha elevado aún más la reputación de Yarra Yering, produciendo vinos de equilibrio, profundidad y potencial de guarda excepcionales.
Hoy, destacamos dos de sus vinos más importantes. Los Dry Red No. 1 y No. 2 de Yarra Yering son vinos insignia, cada uno mostrando un enfoque único inspirado en Burdeos y el Ródano. El No. 1, una mezcla bordelesa dominada por Cabernet Sauvignon, ofrece grosella negra, cedro y taninos finos, con un potencial de guarda excepcional. El No. 2, una mezcla estilo Ródano a base de Shiraz, es rico, especiado y estructurado, con notas de fruta oscura, pimienta y una profundidad sabrosa. Ambos vinos ejemplifican la precisión y finura de Yarra Yering, consolidando su estatus entre los tintos más celebrados de Australia.
A Erin Larkin de Wine Advocate le encantan estos vinos y hemos incluido un video a continuación donde explica una cata vertical del No1 de 2013 a 2019. Tenemos disponible la añada 2017, a la que ha otorgado 97+ puntos, citando: “para mí está claro que estos vinos siguen siendo una parte preciosa de la historia vinícola de Australia. Son TAN YARRA... de la mejor manera posible”.
Con un modesto precio de €58.50* en depósito aduanero por botella, estos vinos ofrecen un gran valor en comparación con sus homólogos de Burdeos y Ródano. Una adición imprescindible para coleccionistas australianos y bordeleses por igual.
Erin Larkin de Wine Advocate cata el No1 de 2013 - 2019.
Yarra Yering Dry Red No 1 2017
€58.50* en depósito aduanero por botella
97+ Puntos | Wine Advocate, Erin Larkin
Colecciono este vino en cada añada. Creo que es una de las grandes mezclas de Cabernet en Australia, impulsada en gran medida por la hábil mano y el preciso paladar de la enóloga Sarah Crowe. Es el manejo de los taninos y la forma en que la fruta posee una vitalidad luminosa (en sintonía con esos taninos) lo que lo hace grandioso. Así, este Dry Red No 1 de 2017 es todo lo que acabo de explicar. Está vivo en la copa, y después de completar recientemente una cata vertical de estos vinos hasta 2013 (un pequeño lapso, lo sé), me queda claro que estos vinos siguen siendo una parte preciosa de la historia vinícola de Australia. Son TAN YARRA... de la mejor manera posible. Ventana de Consumo: 2022 - 2042
97 Puntos | Halliday Wine Companion, Philip Rich
Una mezcla clásica de 70% cabernet sauvignon, 18% merlot, 8% malbec y 4% petit verdot. Vendimiado y seleccionado a mano, estrujado y despalillado, fermentado en depósitos abiertos, con los hollejos hasta un mes, madurado durante 12 meses en roble francés (35% nuevo). Este es el lado serio del '17. Los aromas y sabores siguen siendo frescos y vibrantes, pero el paladar, en particular, no admite discusión: este es un vino para una guarda prolongada que permita que su estructura tensa como un látigo relaje su agarre.
Yarra Yering Dry Red No 2 2016
€58.50* en depósito aduanero por botella
97 Puntos | Halliday Wine Companion, James Halliday
95% shiraz, 2% viognier, 2% mataro, 1% marsanne, bayas enteras fermentadas en depósitos abiertos con algunos raspones añadidos, algunos lotes con hollejos de viognier congelados en el fondo, otros con hollejos de marsanne, madurado durante 12 meses en barricas francesas (30% nuevas). El bouquet más altamente aromático con frutas perfumadas y especias danzando en el sotobosque, el paladar una expresión líquida del bouquet. Vivo con taninos jugosos y suavemente sabrosos que marcan un hermoso ritmo, el final se prolonga con la cola de pavo real del retrogusto multifacético.
95 Puntos | Vinous, Josh Raynolds
Rubí opaco. Frutas negras y azules con toques ahumados, espresso y violeta confitada se complementan con sugerencias de cola, aceituna y especias exóticas. Sabores flexibles de arándano con especias, cassis y moca muestran una profundidad impresionante y una floralidad creciente. Las notas especiadas y florales impulsan un final largo y persistente, enmarcado por taninos discretos y bien integrados.
*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.