septiembre 23, 2024
Lanzamiento: Catena Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2021
Hemos tenido la suerte de contar con bastantes lanzamientos de 100 puntos como parte de los lanzamientos de septiembre y este, en particular, creemos que merece un lugar en su colección.
La Bodega Catena ha desempeñado un papel fundamental en la elevación del Malbec argentino a un estatus de clase mundial, mostrando el inmenso potencial de los vinos sudamericanos. Con siglos de tradición familiar, un compromiso con la innovación y un profundo respeto por la tierra, Bodega Catena ha producido algunos de los vinos más aclamados y buscados a nivel mundial. Al centrarse en parcelas de viñedo únicas, están superando los límites del vino fino en Argentina, estableciendo nuevos estándares de calidad y precisión.
En Mendoza, es bien sabido que las elevaciones más altas producen vinos excepcionales, y el Catena Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2021 es un excelente ejemplo. Procedente del viñedo de gran altitud Adrianna en la región de Gualtallary, este Malbec expresa bellamente el carácter distintivo de sus suelos calcáreos y ricos en piedra caliza. La añada 2021 revela intensos aromas de frutas negras, entrelazados con capas de violeta y un sutil toque mineral, destacando el terruño excepcional de este reconocido lugar.
La añada 2021 ofrece sabores concentrados de frutas negras, complementados con notas florales de violeta y una profundidad elegante y terrosa. Envejecido en roble francés, presume de taninos refinados y un final largo y complejo. El vino ha obtenido una aclamación crítica excepcional, con Jane Anson otorgándole una puntuación perfecta de 100 puntos, lo que lo sitúa entre los mejores vinos jamás producidos en Argentina.
Esta añada tan codiciada es extremadamente limitada, y con tan altos elogios de la crítica, es probable que se agote rápidamente.
Catena Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2021
100 Puntos | Jane Anson
Violetas y pétalos de rosa esparcidos con hierbas se despliegan de la copa, junto con cola, menta, pedernal, pizarra, espino, arándano y fruta de cereza negra. Una de las cosas que me encanta de este vino es cómo reescribe la percepción del Malbec argentino, conocido por sus sabores aterciopelados, dulces y suaves, mientras que este devuelve la textura y el agarre a su esencia, junto con un brillo vívido de fruta. Aquí hay chocolate, pero es grano de cacao, concentrado, adherente y lleno de alegría. Alejandro Vigil enólogo. Catado dos veces
99 Puntos | James Suckling
Una nariz compleja pero súper discreta con toques de piedra mojada, tierra húmeda, pimienta y grafito que acompañan a las frutas rojas y azules. Una expresión elegante, pero con un paladar medio intenso con taninos firmes pero sedosos. Largo, complejo y sutil. Nada llamativo aquí. Interacción impecable entre concentración y pureza. Envejecerá muy bien. Bebible ahora, pero mejor a partir de 2025.
98 Puntos | Wine Advocate, Luis Gutierrez
El Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2021 procede de 1,4 hectáreas dentro del viñedo Adrianna en Gualtallary, plantado en 1992 a 1.390 metros sobre el nivel del mar. Es de un año más fresco en Mendoza con algunas heladas que produjeron bajos rendimientos y vinos de buena concentración y madurez. Tiene 13,9% de alcohol y una acidez notable (7,3 gramos de ácido tartárico por litro de vino). El setenta y cinco por ciento del volumen comenzó a fermentar en hormigón con 50% de racimos enteros y el resto sin tallos ni pieles, solo jugo, en fudres de roble y envejeció en barricas de roble durante 15 a 18 meses. Este es muy directo, elegante y equilibrado, siguiendo el camino hacia la elegancia que comenzó en 2019. El vino se cerró en la copa y lentamente desplegó capas de complejidad. Es texturizado, con taninos de grano muy fino y gran equilibrio, una nota muy sutil de especias y una sensación en boca muy elegante. Este vino ha ido mejorando cada vez más en los últimos años, acercándose al perfil más austero del embotellado River del viñedo Adrianna (que sigue siendo un poco más austero que este en la gran añada 2021).
Nicolas Catena Zapata 2021
97 Puntos | James Suckling
Tabaco dulce, caja de puros, bayas y minerales. Se vuelve un poco picante y cítrico en nariz. Muy refinado y jugoso en el paladar con muchos taninos finos. Sedoso, fluido y lineal con un final muy elegante y sutil. 46% cabernet sauvignon del viñedo Adrianna y 44% malbec y 10% cabernet franc del viñedo Nicasia. Realmente refinado, largo y bordelés. Ya se bebe muy bien, pero se mantendrá así durante mucho tiempo.
96 Puntos | Jane Anson
Una añada fresca, aunque no tanto como la de 2016, con precisión y matices, aromas florales, hoja de frambuesa, cereza negra y fruta de seto silvestre, con tabaco y flores de manzanilla, ahumado e intenso. Esta añada presenta una nueva etiqueta por primera vez desde que este vino fue lanzado en 1997, señalando lo que lo hace tan diferente de muchas mezclas argentinas de Cab-Malbec (cepas prefiloxéricas sin injertar, vinificación de racimo entero, programa de selección masal que conduce a la diversidad de su ADN). 50% de roble nuevo para el envejecimiento. Alejandro Vigil enólogo. Catado dos veces.
96 Puntos | Wine Advocate, Luis Gutierrez
El Nicolás Catena Zapata 2021 se produjo con una mezcla de 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc y 25% Malbec. Procede de selecciones masales de Malbec y Cabernet Sauvignon de viñas sin injertar de Nicasia en Altamira y Adrianna en Tupungato, y Cabernet Franc de Agrelo. Fermentó en pequeñas barricas de roble, depósitos de hormigón y acero inoxidable y maduró en fudres de roble de 2.000 litros durante 18 meses. Es un tinto potente pero fresco con 13,7% de alcohol y una acidez suave, quizás porque el Cabernet Sauvignon se cosechó antes (y con menores rendimientos) y descartaron los suelos arcillosos para optar por parcelas más pedregosas. El vino se siente más estilizado y elegante. 2021 es un año fresco y muy bueno, siguiendo la senda de 2019, y el vino muestra el carácter clásico herbal y especiado de las variedades bordelesas con notas punzantes de granos de pimienta negra y es más especiado debido al alto contenido de Cabernet Franc.