Viñedo Chadwick, situato a Puente Alto nella Valle del Maipo in Cile, è una testimonianza dell'eredità duratura e dell'ambizione visionaria della famiglia Chadwick. Le origini della cantina risalgono al 1945, quando Alfonso Chadwick Errázuriz acquisì la tenuta San José de Tocornal. Questa proprietà, situata ai piedi delle Ande, forniva un ambiente ideale per la viticoltura, grazie ai suoi terreni ben drenati e sassosi e al microclima favorevole.
Alfonso Chadwick, un eminente giocatore di polo, utilizzava originariamente la tenuta per le sue attività di polo. Tuttavia, all'inizio degli anni '90, suo figlio Eduardo Chadwick trasformò il campo da polo della proprietà in un vigneto, riconoscendone il potenziale per la produzione di Cabernet Sauvignon di classe mondiale. Questa decisione segnò l'inizio del percorso di Viñedo Chadwick verso il riconoscimento internazionale (The Wine Conversation).
La cantina ha ottenuto riconoscimento globale durante la Degustazione di Berlino del 2004, dove la sua annata 2000 è stata confrontata con vini prestigiosi di Bordeaux, Toscana e Napa Valley. I risultati furono sorprendenti, con Viñedo Chadwick che si aggiudicò il primo posto, un traguardo storico che consolidò il suo status nel mondo dei vini pregiati. Questo evento ha evidenziato il potenziale del Cile di produrre vini che potessero competere alla pari con i migliori d'Europa e degli Stati Uniti.
Il Terroir di Puente Alto:
Il terroir di Viñedo Chadwick a Puente Alto è uno dei più venerati del Cile, in particolare per il Cabernet Sauvignon. I vigneti sono situati a 650 metri sul livello del mare sulla terza terrazza alluvionale del fiume Maipo, caratterizzati da terreni ricchi di ghiaia che assicurano un eccellente drenaggio. Questo terroir, combinato con una meticolosa gestione del vigneto e tecniche di vinificazione innovative, contribuisce all'eccezionale qualità e complessità del vino.
Sotto la guida dell'enologo Francisco Baettig, Viñedo Chadwick si è continuamente evoluto, implementando pratiche viticole moderne e affinando il proprio approccio alla vinificazione. Questi sforzi hanno dato i loro frutti, con diverse annate che hanno ricevuto punteggi perfetti da critici rinomati, consolidando ulteriormente Viñedo Chadwick come punto di riferimento per i vini cileni.
Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon
Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon è un vino di punta della Valle del Maipo, rinomato per la sua eccezionale qualità ed eleganza. Prodotto da vigneti meticolosamente coltivati a Puente Alto, questo vino presenta sapori profondi e complessi di frutta scura, cassis e spezie sottili, bilanciati da tannini raffinati e un finale lungo ed elegante. Le annate 2014 e 2017 hanno ricevuto punteggi perfetti di 100 punti da James Suckling, evidenziando l'eccellenza del vino e la sua posizione tra i migliori Cabernet Sauvignon del mondo.
