Immersa nei pittoreschi paesaggi della Contea di Sonoma, la Cantina Vérité si erge come un faro dell'artigianato vinicolo di pregio, sposando le tradizioni del Vecchio Mondo con il carattere audace del Nuovo Mondo. Fondata nel 1998, la cantina ha intrapreso una ricerca visionaria sotto la guida del suo fondatore, Jess Jackson, e dell'illustre enologo, Pierre Seillan. Insieme, si sono prefissi di produrre vini ispirati a Bordeaux in California che potessero competere con quelli di Pomerol, un'ambizione elevata che avrebbe richiesto non solo abilità e pazienza, ma una profonda comprensione del terroir e un impegno senza compromessi per la qualità.
"Verite produce costantemente alcuni dei vini più profondi della Contea di Sonoma, con un focus su varietà bordolesi che rivaleggiano con i migliori di Francia." - Wine Advocate
"Verite esemplifica l'apice della vinificazione di Sonoma, con vini potenti e aggraziati, che catturano l'essenza dei loro siti viticoli." - Vinous
Jess Jackson, già celebrato per il suo successo con Kendall-Jackson, insieme a Pierre Seillan, che ha portato decenni di esperienza enologica dalla Francia, credeva fermamente nel potenziale dei diversi microclimi e suoli della Contea di Sonoma per produrre vini di straordinaria profondità, complessità e capacità di invecchiamento. Seillan, in particolare, ha introdotto il concetto di agricoltura "micro-cru", un approccio che abbina meticolosamente le varietà di vite con le specifiche parcelle di terra più adatte alla loro espressione ottimale. Questa filosofia è al centro delle operazioni di Vérité, sottolineando la convinzione che il vino eccezionale nasca dalla terra stessa.
I vigneti della tenuta sono sparsi nelle più stimate appellazioni all'interno di Sonoma, tra cui Alexander Valley, Bennett Valley e Knights Valley. Ogni sito viticolo è scelto con cura per le sue condizioni climatiche uniche e composizioni del suolo, che variano dalla roccia vulcanica all'argilla e al terriccio. Attraverso questi terroir vari, Vérité mira a mostrare la notevole versatilità della regione della Contea di Sonoma, riecheggiando la diversità trovata nei vigneti di Bordeaux.
Vini prodotti da Verite:
Verite La Muse - Merlot:
Ispirato all'eleganza di Pomerol, La Muse mette in mostra il fascino vellutato del Merlot al suo cuore. Questa sofisticata miscela rossa affascina con strati di ciliegia scura, prugna e un tocco di cacao, sostenuta da tannini setosi e un finale sfumato. La Muse si traduce in "La Musa" in italiano, incarnando l'ispirazione e la creatività che guidano il processo artistico. Nel contesto del vino, La Muse è ispirata all'eleganza e alla finezza dei vini a base di Merlot di Pomerol.
Verite La Joie - Cabernet Sauvignon:
Un potente omaggio alle stimate miscele a base di Cabernet Sauvignon del Médoc, La Joie esibisce una notevole struttura e profondità. Intreccia con grazia sapori audaci di ribes nero, cuoio e spezie, portando a un profilo robusto ma raffinato. La Joie significa "La Gioia" in italiano, catturando l'esuberanza e la profonda soddisfazione che un grande vino porta sia ai suoi creatori che a coloro che lo gustano. Modellato sulla struttura e la potenza delle miscele a base di Cabernet Sauvignon della regione del Médoc, La Joie esprime la vitalità robusta e la complessità stratificata di questa varietà.
Verite Le Désir - Cabernet Franc:
Le Désir celebra la sofisticazione del Cabernet Franc, completato da Cabernet Sauvignon e Merlot. Un vibrante arazzo di frutti rossi e neri, accentuato da note floreali e un tocco di mineralità, è un ritratto avvincente di armonia ed eleganza. Le Désir si traduce in "Il Desiderio" in italiano, rappresentando la passione e il desiderio che hanno alimentato la creazione di un vino a predominanza Cabernet Franc.
