Rippon Winery è un produttore all'avanguardia situato nella regione di Central Otago in Nuova Zelanda. Essendo una delle più antiche cantine del paese, fondata oltre tre decenni fa nel 1982, vanta una storia ricca e illustre nella vinificazione. La tenuta è situata sulle rive del pittoresco Lago Wanaka, rendendola una delle cantine più belle e fotografate del paese. La posizione e le viste della cantina sono una testimonianza della bellezza impareggiabile della regione vinicola di Central Otago in Nuova Zelanda.
"Un'espressione pura, seducente e inalterata di Pinot" - Rebecca Gibb MW, Vinous (su Emma's Block)
Rippon Winery è gestita dal talentuoso enologo Nick Mills, che ha lavorato in alcune delle migliori cantine del mondo. L'impressionante curriculum di Mills include esperienze presso Comte Armand, Domaine de la Vougeraie, e Domaine JJ Confuron. La sua esperienza e competenza nell'industria vinicola si riflettono nella gamma di vini eccezionali di Rippon.
L'attenzione della cantina alle pratiche biologiche e biodinamiche è vista come un impegno a produrre vini che riflettono il terroir unico della regione. Il team di Rippon comprende che ogni appezzamento di terra è diverso e si adatta a questo producendo vini che catturano il carattere e la personalità distintivi di ogni sotto-appezzamento. Lo stile della casa è concentrato ma setoso ed elegante, un riflesso del terroir unico della regione. I vini sono stimolanti, mantenendo buona profondità, peso e mistero.
Rippon offre una gamma di Cuvée, ognuna con il proprio stile unico. Emma’s Block è la più accessibile della gamma, con il suo sapore delicato e i tannini morbidi. Tinker's Field, d'altra parte, è complesso e richiede tempo e pazienza per apprezzarne appieno i suoi molti strati. Indipendentemente dalla Cuvée scelta, ogni vino è meticolosamente realizzato per garantire il massimo piacere.
Negli ultimi anni, Rippon ha lavorato a pieno regime, producendo un successo dopo l'altro. L'attenzione ai dettagli e l'impegno per l'eccellenza della cantina hanno portato a punteggi fino a 99 punti, collocandola nel regno dei Grand Cru di Borgogna. Questo notevole risultato è un riflesso della dedizione, del duro lavoro e della passione che vengono impiegati nella produzione di ogni bottiglia di vino.