Classificato come Premier Cru del Sudafrica dal critico enologico di spicco Tim Atkin MW
Porseleinberg è un Syrah di classe mondiale coltivato nella regione dello Swartland in Sudafrica. Viene spesso paragonato al Jamet Côte-Rôtie quando degustato alla cieca. Porseleinberg, opportunamente chiamato così per la catena montuosa simile alla porcellana, ospita vigneti estesi che si estendono su colline aride e sassose. La cantina è stata fondata da Mark Kent di Boekenhoutskloof mentre cercava frutta per le sue altre imprese, quando Kent vide immediatamente il potenziale dei terreni scistosi delle montagne di Porseleinberg. Si dice che le uve coltivate nella fattoria acquistata da Kent fossero utilizzate per produrre le prime annate del leggendario Columella di Eben Sadie. Porseleinberg è gestito separatamente da Boekenhoutskloof, permettendogli di esprimere la propria identità e autenticità individuali, creando una cantina unica nel suo genere in Sudafrica.
Terreno unico di scisto:
Al centro del trionfo di Porseleinberg si trova la sua inestimabile arma segreta: il terreno di scisto. Questa formazione geologica rara ed eccezionale costituisce la base stessa del successo del vigneto. Lo scisto blu puro, ricco di minerali e nutrienti, conferisce un carattere distintivo alle uve, risultando in vini di straordinaria profondità e complessità. Questo substrato roccioso, unico nella regione dello Swartland, agisce come madre nutriente per le viti, infondendo loro resilienza e permettendo loro di prosperare anche in condizioni difficili. L'interazione tra le radici delle viti e l'antico scisto crea un'armonia incantevole, producendo vini potenti ed eleganti, che catturano l'essenza del terroir di Porseleinberg.
Vinificazione tradizionale, Callie Louw:
Callie Louw supervisiona sia la vinificazione che la viticoltura a Porseleinberg, che è gestita indipendentemente dalle altre cantine di Kent. Callie Louw è un classico vignaiolo che vive tra le viti, credendo che il vigneto produca grandi vini. La sua tecnica di impiegare la fermentazione a grappolo intero utilizzando il metodo del cappello sommerso, un'ispirazione tratta dalla Valle del Rodano, contribuisce all'eleganza "vecchio mondo" del vino. Una parte trova riposo in uova o tini di cemento, mentre altre maturano in foudres. Questo approccio meticoloso crea un vino che emana un fascino aromatico al naso, con delicate note floreali e di pepe bianco. Al palato, rivela una definizione impeccabile, energizzato con vitalità. È il fermo impegno di Louw nel creare Syrah potentemente strutturati e guidati dal terroir che è stato la chiave del successo di Porseleinberg.
Confronto con degustazione alla cieca Jamet:
Quando si degusta Porseleinberg alla cieca, si è spesso portati a credere di assaggiare un vino proveniente dalla rinomata regione della Côte-Rôtie. Domaine Jamet, un produttore di grande distinzione, è spesso menzionato da stimati critici come Tim Atkin MW e Neal Martin. Nelle sue note sull'annata 2019, Martin ha osservato che il vino era "molto simile nello stile a un Rodano" e gli ha ricordato un Jamet Côte-Rôtie che aveva assaggiato il mese precedente. Allo stesso modo, la sua recensione dell'annata 2020 lo ha paragonato direttamente a Jamet. Tim Atkin MW fa eco a questo sentimento, affermando nella sua recensione del 2018 che il vino era "appena al di sotto della perfezione quest'anno, ma è comunque brillante, confermando l'evoluzione nello stile del 2018 ispirato a Jamet".
Il suo terroir unico e la dedizione alle tecniche di vinificazione tradizionali hanno dato vita a vini che mostrano la vera essenza della regione dello Swartland.