La Cantina Parusso, situata nella regione delle Langhe in Piemonte, Italia, vanta una ricca storia che risale a oltre un secolo fa. La cantina fu fondata nel 1901 quando Gaspare Parusso acquistò il vigneto Mariondino a Castiglione Falletto. Il percorso della famiglia nella vinificazione iniziò seriamente quando Armando Parusso, nipote di Gaspare, iniziò a imbottigliare vino con il nome di famiglia nel 1971. Il figlio di Armando, Marco Parusso, si unì all'azienda di famiglia nel 1986 dopo aver completato gli studi enologici e portò un approccio moderno alla viticoltura e alla vinificazione.
La tenuta Parusso si estende per 28 ettari attraverso i prestigiosi vigneti di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, inclusi cru notevoli come Bussia, Mosconi e Mariondino. Questi vigneti sono situati nel cuore del distretto del Barolo, un'area rinomata per il suo terroir eccezionale. I terreni di questa regione sono un complesso mix di marne, arenaria, argilla e sabbia, che contribuiscono alle caratteristiche uniche dei vini. Ogni vigneto all'interno della tenuta è gestito con grande cura per mantenere la sua identità distinta, permettendo ai vini Parusso di esprimere la vera essenza del loro terroir.
Il vigneto Bussia è noto per la sua eleganza e finezza, grazie al suo terreno calcareo e marnoso. Il vigneto Mosconi a Monforte d'Alba presenta un terreno di marna bianca e tufo, producendo vini con struttura e classe. Il vigneto Mariondino a Castiglione Falletto, con le sue arenarie marnose e venature di sabbia, produce vini speziati e persuasivi. Questi diversi tipi di terreno, combinati con i microclimi favorevoli e la meticolosa gestione del vigneto, consentono a Parusso di produrre vini di notevole complessità e profondità.