Pomerol, Bordeaux
Le Pin è uno dei vini più esclusivi e ricercati al mondo, prodotto nella piccola appellazione di Pomerol, a Bordeaux. Conosciuto per la sua opulenza, concentrazione e straordinaria finezza, Le Pin è spesso considerato l'espressione ultima del terroir unico di Pomerol. Nonostante la sua piccola produzione e la storia relativamente recente, Le Pin ha raggiunto lo status di culto tra i collezionisti e gli intenditori di vino, con ogni annata attesa con impazienza e molto apprezzata.
Storia di Le Pin
Le Pin è stato fondato nel 1979 da Jacques Thienpont, membro della rinomata famiglia Thienpont, proprietaria anche di Château Vieux Château Certan. Jacques acquistò un piccolo vigneto di 1,6 ettari a Pomerol, originariamente parte di Château Le Gay, e chiamò la tenuta "Le Pin" in onore del solitario pino che si trovava sulla proprietà.
La prima annata di Le Pin, prodotta nel 1981, fu realizzata in una semplice cantina con attrezzature rudimentali. Tuttavia, l'eccezionale qualità del vino attirò rapidamente l'attenzione, e Le Pin divenne noto per il suo stile ricco e edonistico, caratterizzato da frutta intensa, tannini setosi e incredibile profondità. Nel corso degli anni, la tenuta si è leggermente espansa, ma rimane una delle proprietà più piccole ed esclusive di Bordeaux, producendo solo poche centinaia di casse ogni anno.
Oggi, Le Pin è gestito da Fiona Morrison, MW, e da suo marito Jacques Thienpont, che continuano a produrre vini celebrati per la loro concentrazione, eleganza e complessità.
Il Terroir di Le Pin
Il terroir di Le Pin è una delle maggiori risorse della tenuta, contribuendo al carattere unico e alla qualità dei suoi vini. Il vigneto si trova su un dolce pendio nel cuore di Pomerol, dove i terreni sono un misto di ghiaia, sabbia e argilla, con un sottosuolo ricco di ossido di ferro ("crasse de fer"). Questi terreni ben drenati sono ideali per la coltivazione del Merlot, che è l'unica varietà di uva piantata a Le Pin.
Il vigneto è piantato al 100% con Merlot, riflettendo l'attenzione della tenuta nel produrre un'espressione pura del terroir di Pomerol. Le viti sono curate meticolosamente, con basse rese per garantire concentrazione e complessità nei vini.
La combinazione unica di terreni, esposizione e meticolosa gestione del vigneto permette a Le Pin di produrre vini potenti e raffinati, con una notevole capacità di invecchiare con grazia per decenni.
La Vinificazione a Le Pin
La vinificazione a Le Pin è un processo meticoloso che combina tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una rigorosa selezione per garantire che solo il frutto migliore venga utilizzato nel processo di vinificazione. La fermentazione avviene in piccole vasche di acciaio inossidabile, consentendo un controllo preciso sull'estrazione di sapori e tannini.
I vini vengono poi affinati in barrique di rovere francese nuove al 100% per 18-22 mesi, il che contribuisce alla texture ricca e opulenta del vino e ne esalta la complessità. Il risultato è un vino che è sia accessibile in gioventù sia capace di sviluppare maggiore complessità e sfumature nel tempo.