Clos Saint Jean, situato nella rinomata denominazione Châteauneuf-du-Pape nella Valle del Rodano, è una cantina che vanta una ricca storia e una reputazione per la produzione di alcuni dei vini più ricercati della regione. L'eredità della cantina risale al 1900, quando fu fondata da Edmund Tacussel. Nel corso degli anni, Clos Saint Jean si è evoluto, mantenendo un profondo legame con il suo terroir e abbracciando tecniche di vinificazione moderne.
"Anche nelle annate più difficili, riescono a produrre vini affascinanti, equilibrati e deliziosi, e nelle annate migliori, producono alcuni dei più grandi vini del mondo. Come ho scritto in passato, Clos Saint Jean è al culmine della sua forma e produce alcuni dei vini più singolari, edonistici e brillanti del mondo." Jeb Dunnuck
Le radici di Clos Saint Jean risalgono all'inizio del XX secolo, quando Edmund Tacussel fondò la tenuta. La cantina rimase nella famiglia Tacussel, passando infine ai nipoti di Edmund, i fratelli Maurel. Furono i loro figli, Philippe e Vincent Maurel, a prendere le redini all'inizio degli anni 2000, portando la tenuta a nuove vette. Sotto la loro guida e con l'esperienza del rinomato enologo Philippe Cambie, Clos Saint Jean ha ottenuto riconoscimenti internazionali.
Terroir e Vinificazione a Clos Saint Jean:
I vigneti di Clos Saint Jean si estendono su 40 ettari a Châteauneuf-du-Pape, comprendendo alcune delle parcelle più prestigiose della regione. Il terroir è caratterizzato dai suoi distintivi galets roulés (grandi pietre rotonde) che coprono il suolo del vigneto. Queste pietre trattengono il calore durante il giorno e lo rilasciano di notte, favorendo una maturazione uniforme delle uve. Il terreno sottostante è un misto di argilla sabbiosa e calcare, che contribuisce alla complessità e alla struttura dei vini.
Il clima della Valle del Rodano, con le sue estati calde e gli inverni miti, migliora ulteriormente la qualità delle uve. Il vento di maestrale, una caratteristica distintiva della regione, aiuta a mantenere i vigneti asciutti e liberi da malattie, riducendo la necessità di interventi chimici.
La filosofia di vinificazione di Clos Saint Jean combina tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano per garantire che venga selezionata solo la frutta migliore. La fermentazione avviene in una combinazione di serbatoi in acciaio inossidabile e cemento, consentendo un controllo preciso della temperatura. I vini vengono poi affinati in un mix di tini di cemento, foudres e botti di rovere francese, a seconda delle esigenze specifiche di ogni cuvée. Questo attento processo di invecchiamento conferisce complessità e profondità ai vini, preservando la purezza del frutto.
Stile dei Vini di Clos Saint Jean:
Clos Saint Jean è rinomato per i suoi vini potenti e corposi che mostrano il frutto ricco e maturo caratteristico di Châteauneuf-du-Pape. I vini della tenuta sono prevalentemente prodotti con Grenache, spesso miscelato con Syrah, Mourvèdre e altri vitigni tradizionali del Rodano. Questi vini sono noti per i loro intensi aromi di frutti neri, spezie e garrigue, con una texture sontuosa e vellutata al palato. Nonostante la loro potenza, i vini di Clos Saint Jean mantengono equilibrio ed eleganza, grazie alla meticolosa attenzione ai dettagli in vigna e in cantina.
Vini prodotti a Clos Saint Jean:
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape è un'espressione classica della regione, prodotto principalmente con Grenache, con piccole quantità di Syrah e Mourvèdre. Questo vino offre ricchi aromi di frutti scuri, spezie e garrigue. Al palato, è corposo e ben equilibrato, mostrando more mature, prugne e un pizzico di pepe. La texture vellutata del vino e i tannini fini lo rendono sia accessibile in gioventù che capace di invecchiare con grazia.
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes è prodotto da viti vecchie, principalmente Grenache, dando un vino di notevole profondità e concentrazione. Questo vino emana potenti aromi di ciliegia nera, lampone ed erbe provenzali. Il palato è lussureggiante e intenso, con strati di frutti scuri, liquirizia e spezie. La struttura è robusta ma raffinata, sostenuta da tannini ben integrati. Questa cuvée offre un eccezionale potenziale di invecchiamento, rivelando maggiore complessità nel tempo.
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous è una miscela squisita dominata dal Grenache, completata da Syrah, Mourvèdre e Cinsault. Questo vino è rinomato per la sua complessità aromatica, con note di frutti neri maturi, lavanda e spezie esotiche. Al palato, è ricco e opulento, con sapori di mora, prugna e sentori di moka. I tannini setosi e l'acidità equilibrata forniscono un finale lungo ed elegante, rendendolo un vino eccezionale nella gamma.
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina
Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina è una notevole miscela di Grenache e Mourvèdre, che offre straordinaria intensità e complessità. Questo vino presenta aromi profondi di ribes nero, liquirizia e carni affumicate. Il palato è potente e corposo, con strati densi di frutti scuri, cioccolato e sfumature terrose. La ricca texture e i tannini decisi sono splendidamente bilanciati da un'acidità vibrante, culminando in un finale lungo e impressionante. Questa cuvée è costruita per un invecchiamento prolungato, rivelando la sua grandezza nel corso dei decenni.