Pomerol, Bordeaux
Château La Fleur-Pétrus è una delle tenute più stimate di Pomerol, nota per la produzione di vini di notevole eleganza, complessità e profondità. Nonostante non sia incluso nella Classificazione di Bordeaux del 1855, La Fleur-Pétrus è ampiamente considerato uno dei migliori vini di Bordeaux, spesso annoverato tra i principali produttori di Pomerol. Con un terroir unico che si trova tra Château Pétrus e Château Lafleur, e un approccio meticoloso alla vinificazione, Château La Fleur-Pétrus offre costantemente vini molto ricercati da collezionisti e intenditori.
Storia di Château La Fleur-Pétrus
La storia di Château La Fleur-Pétrus risale al 1950, quando la tenuta fu acquisita da Jean-Pierre Moueix, una delle figure più influenti nel mondo del vino di Bordeaux. Moueix era già rinomato per la sua proprietà di Château Pétrus, e la sua acquisizione di La Fleur-Pétrus aggiunse un altro gioiello al suo portafoglio. La tenuta, precedentemente di proprietà della famiglia Arnaud, fu chiamata così per la sua posizione privilegiata tra Château Pétrus e Château Lafleur.
Sotto la proprietà della famiglia Moueix, Château La Fleur-Pétrus è fiorito, diventando uno dei nomi più rispettati di Pomerol. La tenuta ha beneficiato della dedizione alla qualità della famiglia Moueix e della loro profonda comprensione del terroir di Pomerol. Oggi, Christian Moueix e suo figlio Edouard gestiscono la tenuta, continuando la tradizione di eccellenza della famiglia.
Il Terroir di Château La Fleur-Pétrus
Il terroir di Château La Fleur-Pétrus è una delle sue caratteristiche più distintive, contribuendo al carattere unico e alla qualità dei suoi vini. I 18,7 ettari di vigneti della tenuta si trovano sul famoso plateau di Pomerol, dove i suoli sono un misto di ghiaia, argilla e sabbia. Questi suoli ben drenati sono ideali per la coltivazione del Merlot, che è il vitigno dominante a La Fleur-Pétrus, insieme a piccole quantità di Cabernet Franc.
Il vigneto è piantato con l'80% di Merlot e il 20% di Cabernet Franc. Questa miscela riflette l'impegno della tenuta nel catturare il pieno potenziale del suo terroir, con il Merlot che fornisce ricchezza e rotondità, e il Cabernet Franc che contribuisce con struttura, freschezza e complessità aromatica.
La combinazione unica di suoli, esposizione e vitigni permette a Château La Fleur-Pétrus di produrre vini potenti ed eleganti, con una notevole capacità di invecchiare con grazia per decenni.
La Vinificazione a Château La Fleur-Pétrus
La vinificazione a Château La Fleur-Pétrus è un processo meticoloso che combina tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una rigorosa selezione per garantire che solo i frutti migliori vengano utilizzati nel processo di vinificazione. La fermentazione avviene in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata, consentendo un controllo preciso sull'estrazione di sapori e tannini.
I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese per 18-20 mesi, con circa il 50% di rovere nuovo utilizzato ogni anno. Questo processo di invecchiamento esalta la complessità e la profondità dei vini, permettendo ai tannini di ammorbidirsi e ai sapori di integrarsi armoniosamente. Il risultato è un vino che è sia accessibile in gioventù sia capace di sviluppare maggiore complessità e sfumature nel tempo.