febbraio 11, 2025
Vin de Constance 2019 di Klein Constantia
Uno dei vini dolci più pregiati al mondo, che rivaleggia con grandi come Chateau D'Yquem. L'annata 2019 è una che vorrete sicuramente nella vostra cantina.
Con 98 punti da tre importanti critici enologici
Con oltre 320 anni di storia, il Vin de Constance è acclamato come il più grande vino dolce dell'emisfero australe, noto per la sua freschezza, complessità e aromi edonistici. Le viti di Moscato di Frontignan, utilizzate esclusivamente per questo vino, si estendono su oltre 16,5 ettari sulle pendici del monte Constantiaberg. Questo antico terroir, ricco di argilla e con oltre 600 milioni di anni, offre un'eccellente ritenzione idrica, essenziale durante le estati secche. Situate a 70-100 metri sul livello del mare, le viti di Moscato orientate a sud-est beneficiano della rinfrescante brezza del Cape Doctor, garantendo condizioni di crescita ottimali.
Il Vin de Constance può essere prodotto solo in Sudafrica, dove i costi della manodopera sono relativamente bassi. Il processo di vinificazione prevede solitamente 20-30 raccolte separate, incluse uve provenienti da viti ad alberello piantate nel 2011 e viti a spalliera più vecchie del 1983. Fermentato separatamente, il vino viene affinato per tre anni in un mix di rovere francese nuovo, botti di acacia e grandi foudres prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. Storicamente, il Vin de Constance era apprezzato da figure come Napoleone, Re Giorgio IV e la Regina Vittoria, e da icone letterarie come Jane Austen e Charles Dickens, sottolineando il suo fascino intramontabile e la sua qualità ineguagliabile.
L'annata 2019:
La stagione di crescita 2019 è stata caratterizzata da un inverno secco e una primavera mite, che hanno portato a rese ridotte ma uve di alta qualità. L'estate è stata calda e costante, permettendo alle uve di Moscato di Frontignan di maturare perfettamente.
Il vignaiolo Matthew Day ha trascorso un decennio a sperimentare, innovare e perfezionare la sua arte, spingendo i confini della qualità. L'annata 2019 mostra perfettamente il suo lavoro. Emergendo da una vendemmia lunga e tardiva, il processo di vinificazione è passato da fermentazioni estese di 6-12 mesi a un periodo preciso di 1-3 mesi. Il vino è stato affinato per 18 mesi in botti di rovere francese e ungherese nuove al 50%, seguiti da altri 18 mesi in grandi foudres, garantendo un prodotto finale complesso e raffinato. Il risultato è un vino che unisce opulenza a equilibrio e complessità.
I critici enologici sono unanimi nei loro punteggi, con Decanter, Greg Sherwood MW e Jane Anson che assegnano 98 punti, mentre Neal Martin di Vinous si posiziona un punto dietro con 97 punti, rendendo questa una delle annate più apprezzate del Vin de Constance.
Con una cassa intera da 6x50cl che costa circa quanto una singola bottiglia da 75cl di d'Yquem 2019, il Vin de Constance offre un valore incredibile e siamo molto felici di raccomandare questo vino.
Klein Constantia Vin De Constance 2019
98 Punti | Decanter, Georgina Hindle
Aromi di caramello, pasticceria al limone e pesca. Qualità impeccabile nella texture, vivace ed emozionante, questo è un vino serio, opulento e potente, più sul lato speziato e sfumato con aspetti di erbe essiccate, sentori di legno e limone amaro e arancia con un tocco di litchi mielato. Si presenta estremamente complesso e caratteristico. Sofisticato, stratificato ed equilibrato con una certa mineralità, un leggero bordo di grafite che contribuisce all'insieme. È ancora estremamente giovane ma c'è una vera scultura qui, un senso di precisione, stile e freschezza. Ben fatto con una vita estremamente lunga davanti a sé. Una meraviglia, e uno dei migliori della tenuta!
98 Punti | Greg Sherwood MW
Il 2019 mostra un profilo aromatico incredibilmente opulento e potente, traboccante di confettura di pompelmo, litchi, pesche bianche, confit di melone verde e miele fuso su pane tostato caldo. Che purezza e precisione! Il vino si attiene perfettamente alla missione della tenuta, cercando di produrre un vino dolce che non sappia particolarmente di dolce, indipendentemente dai suoi effettivi 166 g/l di zuccheri residui. Ciò è ottenuto attraverso un incredibile equilibrio e armonia con una texture al palato che mostra un sublime equilibrio tra acidità, alcol e intensità fruttata. Splendidamente complesso e stratificato con sentori di tè freddo alla pesca, muschio rosa, purea di pera, gelatina di mela cotogna e bon bon agli agrumi canditi. Davvero molto elegante e senza dubbio una delle migliori annate moderne prodotte nella tenuta. Da bere ora e nei prossimi 30+ anni.
98 Punti | Jane Anson Inside Bordeaux
Il Vin de Constance porta la categoria dei vini dolci a un nuovo livello, e questo è un altro straordinario successo per loro. Aspettatevi pera succulenta, mela cotogna, mela, nocciolo di pesca, tarte tatin, meravigliosamente seducente e opulento ma senza mai superare il limite. Secondo anno sulla Place per questo vino iconico. Il vignaiolo Matthew Day.
97 Punti | Vinous, Neal Martin
Il Vin de Constance 2019 è affinato per 18 mesi in botti di rovere ungherese e francese da 500 litri, nuove al 50%, seguiti da altri 18 mesi in foudres di rovere. La stagione di crescita ha registrato più ore di sole rispetto alle annate precedenti (2.998 rispetto a 2.588 nel 2018, ad esempio). Ha un naso discreto, quasi simile a un Sauternes anche se non contiene un grammo di botrite. Sottili aromi di nocciola si diffondono attraverso i sentori di miele selvatico e mela cotogna, resina di cera e lanolina. Il palato è di medio corpo e molto puro. Un'acidità disarmante, è leggermente germanico verso il finale, con un sentore di citronella che persiste nel retrogusto. Questo è un superbo Vin de Constance sotto la guida di Matt Day, che si avvicina a quello che si potrebbe confusamente chiamare un vino da dessert non dolce.