novembre 13, 2024
Domaine Vincent Latour - Meursault, Borgogna
Vincent Latour è un nome di spicco nella regione di Meursault in Borgogna, con un'eredità vinicola che risale al 1792. Nel 1998, Jean Latour ha ceduto la tenuta a suo figlio Vincent e a sua madre, creando il Domaine Jean Latour Labille et Fils. La moglie di Vincent, Cécile, si è unita nel 2004, portando la sua esperienza e contribuendo ad espandere la tenuta includendo prestigiose appellazioni come Pommard e Chassagne-Montrachet, consolidando ulteriormente la reputazione della famiglia per la produzione di vini bianchi eccezionali.
Nel 2019, hanno modernizzato la tenuta con nuove cantine e una tinaia, riflettendo il loro impegno per la qualità e l'innovazione. Questi aggiornamenti, combinati con la loro dedizione alle tecniche tradizionali, assicurano che i loro vini catturino le qualità uniche della Borgogna, rafforzando la posizione di Vincent Latour nella regione.
I terreni ricchi di calcare di Meursault giocano un ruolo centrale nei vini di Vincent Latour, offrendo condizioni ideali per lo Chardonnay. Questi terreni, combinati con pendenze ottimali ed esposizione al sole, producono uve con equilibrio e mineralità eccezionali. L'attenta gestione del vigneto di Latour preserva queste qualità, dando vita a vini freschi, vibranti e complessi, con un pronunciato carattere minerale che riflette il terroir unico di Meursault.
La vinificazione di Vincent Latour bilancia tradizione e modernità. I vini vengono affinati per 12 mesi in rovere, poi 4-6 mesi in tini, con un uso minimo di rovere nuovo per mantenere i delicati sapori del vino. Vengono utilizzate grandi botti da 600 litri, o demi-muids, per promuovere purezza ed eleganza. Evitando il batonnage, Latour assicura che i suoi vini rimangano freschi e concentrati, permettendo alla naturale espressione del terroir di Meursault di risplendere.
Abbiamo due vini disponibili: il Bourgogne Blanc Chardonnay che offre un fantastico rapporto qualità-prezzo, mentre il Les Grands Charrons si eleva con una miriade di complessità e mette in mostra magnificamente il carattere delle sue espressioni di Meursault. Gli appassionati dei classici bianchi di Borgogna non dovrebbero perderli.
Vincent Latour Bourgogne Chardonnay 2022
€32.50 IVA inclusa per bottiglia*
Disponibile e acquistabile in bottiglie singole.
Nota di degustazione Fine Wine Library:
Il Bourgogne Chardonnay di Vincent Latour offre note fresche e vibranti di mela verde, agrumi e una sottile mineralità, che riflettono i terreni calcarei della Borgogna. Al palato è equilibrato ed elegante, con un leggero sentore di nocciola derivante da un affinamento in rovere misurato. Il suo finale pulito e la brillante acidità lo rendono un'espressione raffinata ma accessibile del terroir della Borgogna.
Vincent Latour Meursault Les Grands Charrons 2021
€88.50 IVA inclusa per bottiglia*
Disponibile e acquistabile in bottiglie singole.
17+ / 20 Punti, Jancis Robinson, Julia Harding MW
Invitante aroma salino/agrumato – davvero salino e minerale. Al palato, tensione agrumata-acida, senza alcuna grassezza. Ma quella freschezza è bilanciata da una consistenza masticabile/farinosa che sembra aggiungere un'immensa lunghezza. Quella salinità ritorna nel finale. Chiaramente più complessità a venire.
Nota di degustazione Fine Wine Library:
Questo Meursault mette in mostra il carattere completo dei pendii ricchi di calcare di Les Grands Charrons, offrendo strati di pera matura, frutta a nocciolo e mineralità selciosa. L'annata 2021 porta un'acidità vivace, armonizzata con una consistenza cremosa e sottili note di nocciola tostata. È un vino complesso, guidato dalla mineralità, che cattura magnificamente il terroir e la precisione di Meursault.
*I prezzi sono accurati alla data di pubblicazione del blog e possono essere soggetti a modifiche.