ottobre 31, 2024
Krug Vintage 2011 Rilascio
Krug, fondata nel 1843 da Johann-Joseph Krug, è celebrata per i suoi champagne eccezionali e la qualità inalterabile. Rinomata come champagne gastronomico, la sua complessità la rende una preferita tra chef e sommelier, spesso presente nei ristoranti stellati Michelin. Krug è rinomata per la sua maestria nell'assemblaggio di vini di più annate, ma sono le sue espressioni vintage a catturare veramente i collezionisti. Ogni annata viene creata solo quando un anno mostra un carattere unico degno di essere celebrato.
L'annata 2011 di Champagne è nota per le sue sfide, caratterizzata da un clima irregolare: una primavera calda, un'estate insolitamente fresca, un calore intenso improvviso e piogge imprevedibili vicino alla vendemmia. La raccolta è iniziata a metà agosto, la seconda più precoce mai registrata. La produzione del Krug 2011 è diminuita di circa 1/3 rispetto alla loro solita produzione di champagne vintage, rendendo questo un vino raro.
Eppure, in questo contesto, l'uscita del Krug 2011 si erge a testimonianza dell'esperienza e dell'audacia della Maison sotto la guida di Eric Lebel, allora Chef de Cave. Questa annata, nonostante gli ostacoli, sorprende con il suo profilo aperto e di medio corpo, mostrando fiori di melo, frutti bianchi, nocciola e una sottile affumicatura. La struttura precisa dello Champagne, la delicata mineralità e il potenziale di sviluppo per l'invecchiamento lo rendono accattivante. Gli appassionati dello stile distintivo di Krug troveranno un piacere immediato, con la promessa di una complessità in evoluzione nel tempo.
In un mondo dove i 2008 e persino i 2002 sono ancora considerati ‘giovani’, avere un'annata che si può aprire prima può essere una benedizione e il 2011 fa proprio questo. Con 98 punti da James Suckling e 97 punti sia da Jeb Dunnuck che da Wine Spectator, il Krug 2011 dimostra il suo valore.
Questa annata offre la rara opportunità di gustare uno champagne di alta qualità pronto da bere prima, rendendolo un must-have per la vostra collezione. Non perdete questa eccezionale edizione vintage.
Krug Vintage Brut 2011
98 Punti | James Suckling
Mostra un carattere riservato ma con molta energia e tensione. Frutta agrumata concentrata, limoni canditi e scorza di mandarino con sentori di erbe aromatiche e spezie. Note di brioche e semi di cumino. Corposo, complesso e nervoso al palato. Ha bollicine fini e setose eppure è strutturato e fermo con molta potenza. Si sviluppa sul finale con freschezza e vivacità. Da bere o conservare.
97 Punti | Jeb Dunnuck
Poiché il 2011 è stata un'annata impegnativa per lo Champagne, sarebbe molto facile generalizzare eccessivamente, dato che molti lettori potrebbero aver avuto esperienze meno che ideali altrove. Ma lo Champagne Millesime Brut 2011 di Krug non è uno Champagne comune. Con un naso rotondo, si presenta di un colore giallo paglierino dorato medio ed è cremoso con aromi di fiori d'arancio, crema pasticcera, pera fresca, nocciola e un delicato incenso fumoso. Di corpo medio-pieno e raffinato al palato, ha un profilo rotondo e incontaminato, con frutta matura ed equilibrata che fluttua attraverso il palato, una mousse precisa e un delicato sentore di buccia di mandorla sul finale che mi aspetterei diventi più pronunciato con l'età. Seguendo l'annata 2008, più orientata alla tensione, caratterizzata da un profilo più acuto e con sentori di limone, questo vino sarà accessibile prima (probabilmente anche il caso per la futura uscita del 2012) e fornirà senza dubbio una finestra aperta per la degustazione nei prossimi 15-20 anni. Da bere 2028-2048.
97 Punti | Wine Spectator
C'è un fascino esuberante in questo Champagne vivido e fragrante, con sentori di fiori di tiglio, cardamomo, caffè macinato e anice finemente stratificati con sapori di ciliegia nera schiacciata, mandarino glassato e frutta secca tostata che mostrano una vena di salinità. Eppure questo rivela la sua vera classe con la sapiente integrazione di sapori ricchi con un'acidità cesellata e una texture raffinata e sontuosa. Lungo e senza soluzione di continuità, questo non è solo una melodia orecchiabile ma un maestro che dirige una sinfonia. Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Sboccato estate 2022 (Krug ID 322038). Da bere ora fino al 2040.