luglio 22, 2024
Bibi Graetz Testamatta 2018 - L'Annata da 100 Punti
Bibi Graetz, un vignaiolo visionario in Toscana, ha costantemente spinto i confini di ciò che il Sangiovese può raggiungere. Il suo Testamatta 2018 è una testimonianza della sua dedizione e arte, guadagnandosi un impressionante punteggio di 100 punti da Decanter. Questa annata esemplifica la perfetta armonia delle tecniche di vinificazione tradizionali con le sensibilità moderne, creando un vino che risuona sia con la storia che con l'innovazione.
L'Eredità di Bibi Graetz
Il percorso di Bibi Graetz come vignaiolo è tanto straordinario quanto i suoi vini. Inizialmente pittore, Graetz si è dedicato alla vinificazione con la stessa passione e creatività che portava alla sua arte. Il suo approccio non convenzionale e l'incrollabile impegno per la qualità gli hanno valso un posto tra i migliori vignaioli della Toscana. Il Testamatta 2018 è un brillante esempio della sua filosofia, che fonde tradizione e innovazione per produrre un vino che parla sia al cuore che al palato.
L'Annata 2018: La Tempesta Perfetta
La stagione di crescita 2018 in Toscana è stata caratterizzata da condizioni ideali. Una primavera mite seguita da un'estate calda e secca ha permesso alle uve Sangiovese di maturare perfettamente, sviluppando sapori e aromi intensi. Questo equilibrio climatico è stato cruciale per produrre un vino di tale eccezionale qualità. Jane Anson di Decanter elogia il Testamatta 2018, notando la sua "chiarezza di sapore e senso di energia", che assicura che "esploda semplicemente dal bicchiere".
Il Plauso della Critica per Testamatta 2018
Il Testamatta 2018 ha ricevuto ampi consensi dalla critica, consolidando il suo status di classico moderno. Il punteggio di 100 punti di Jane Anson su Decanter è una testimonianza dell'eccezionale qualità del vino. Lei loda la "grande persistenza al palato" del vino, un chiaro indicatore del suo equilibrio e della sua finezza. Questa annata non è solo un trionfo per Bibi Graetz ma anche una pietra miliare significativa per la vinificazione toscana.
Bibi Graetz Testamatta 2018
100 Punti | Jane Anson, Degustato Marzo 2022
L'ho amato quando l'ho assaggiato per la prima volta in bottiglia, e sta totalmente soddisfacendo le mie aspettative. La chiarezza del sapore e il senso di energia assicurano che esploda semplicemente dal bicchiere, pronto a deliziare e senza il minimo accenno di cedimento a metà palato. La firma del Sangiovese si manifesta in lampone, ciliegia rossa, petali di rosa, tabacco, cuoio appena conciato, grande persistenza al palato, mostrando equilibrio e finezza. I tannini sono fini e setosi ma non hanno paura di chiedere coinvolgimento e tempo a coloro di noi abbastanza fortunati da assaggiarlo. Fermentato con lieviti naturali, invecchiato in botti di rovere e barrique neutre per 20 mesi.
100 Punti | Jane Anson (all'epoca di Decanter), Degustato Agosto 2020
Finemente strutturato, con un profumo sfumato che riempie il bicchiere e ti porta nell'intenso sottobosco della Toscana. Succulento eppure sapido, questo ha una freschezza ondeggiante che è sovrapposta a frutti di bosco maturi, salvia e spezie di pepe bianco, e una chiara mineralità in termini di texture raschiante che fa venire l'acquolina in bocca sul finale. Si sente leggero e scolpito eppure ha un'intensità che ti inchioda sul posto. Questo è un grande vino, con ampiezza e immaginazione che non vuole lasciarti andare. Si distingue genuinamente tra i vini di questa degustazione, e questi sono una bella serie di vini. Come per Colore, Bibi Graetz seleziona solo viti vecchie, le più giovani di 50 anni da cinque diversi siti di vigneto in tutta la Toscana, tutti coltivati biologicamente. Fermentazioni in botti aperte da 225 litri con lieviti naturali e follature manuali.