Una Nuova Voce nella Rioja Alavesa
Oxer Bastegieta è uno dei nomi più entusiasmanti emersi dalla Rioja negli ultimi anni. Originario dei Paesi Baschi, il suo percorso nel mondo del vino è iniziato relativamente tardi, eppure il suo impatto è stato immediato. Da quando si è stabilito nella Rioja Alavesa, si è costruito una reputazione per la creazione di vini che sfidano le convenzioni pur rimanendo profondamente legati al territorio.
La stessa Rioja Alavesa offre la cornice perfetta per questo approccio. Più elevata e influenzata dall'Atlantico rispetto ad altre zone della Rioja, offre condizioni più fresche, significative escursioni termiche diurne e un patrimonio di vecchi vigneti. Questi fattori si combinano per produrre vini dotati di freschezza, slancio aromatico e precisione strutturale, qualità che costituiscono il cuore dello stile di Oxer.
Vecchie Vigne e Vigneti Vivi
Al centro del lavoro di Oxer c'è un'attenzione incessante per il patrimonio di vecchie vigne. Molti dei suoi appezzamenti sono storici vigneti ad alberello, spesso centenari, provenienti da piccole parcelle sparse tra Rioja Alavesa, Bizkaia e Toro. Man mano che questi vigneti diventano disponibili, ha costantemente ampliato le sue proprietà, reinvestendo nella terra piuttosto che nella scala produttiva.
La sua agricoltura è guidata da principi rigenerativi. Sebbene non siano formalmente certificati, i vigneti sono lavorati biologicamente, con interventi ridotti al minimo assoluto. L'obiettivo è creare un ecosistema equilibrato in cui le viti coesistano con la flora e la fauna circostanti. Si tratta di vigneti vivi, ricchi di biodiversità, dove suoli sani e basse rese si traducono in vini di profondità e chiarezza.
Un Approccio Riflessivo alla Vinificazione
In cantina, la filosofia è improntata alla moderazione e alla precisione. Le uve vengono raccolte relativamente presto per preservare l'acidità naturale e livelli alcolici moderati. Le fermentazioni sono spesso condotte a grappolo intero, a seconda della parcella, aggiungendo struttura e complessità aromatica.
L'affinamento avviene in un'ampia gamma di contenitori, tra cui grandi botti di rovere, uova di cemento, anfore e acciaio inossidabile. Il rovere nuovo gioca un ruolo minimo, permettendo al carattere del vigneto e dei vitigni di essere protagonisti. Il risultato è un portfolio di vini che risultano vibranti, materici e finemente dettagliati, piuttosto che pesanti o dominati dalla tecnica enologica.
Una Gamma Definita da Carattere e Rarità
I vini di Oxer sono prodotti in quantità molto limitate, spesso solo poche migliaia di bottiglie per cuvée. Ogni vino offre un'espressione distinta del sito e della varietà, dalla freschezza dei suoi bianchi alla profondità e struttura dei suoi rossi. In tutta la gamma, c'è un chiaro filo conduttore di energia, sapidità e precisione.
La critica ne ha preso atto. Luis Gutiérrez ha costantemente elogiato il lavoro di Oxer, sottolineando sia l'individualità dei vini sia la loro crescente importanza all'interno della moderna viticoltura spagnola. Con ogni uscita, la gamma continua a evolversi, eppure la filosofia di base rimane invariata.
Questi sono vini che catturano sia l'eredità della regione sia la sua direzione futura, creati con intenzione, individualità e un chiaro senso del luogo.
