Una nueva voz en la Rioja Alavesa
Oxer Bastegieta es uno de los nombres más fascinantes que han surgido en Rioja en los últimos años. Originario del País Vasco, su andadura en el mundo del vino comenzó relativamente tarde, pero su impacto ha sido inmediato. Desde que se estableció en la Rioja Alavesa, se ha labrado una reputación por elaborar vinos que desafían las convenciones sin dejar de estar profundamente arraigados al lugar.
La propia Rioja Alavesa ofrece el escenario perfecto para este enfoque. Con mayor altitud y una influencia atlántica más marcada que otras zonas de Rioja, ofrece condiciones más frescas, oscilaciones térmicas significativas y una gran riqueza de viñedos viejos. Estos factores se combinan para producir vinos con frescura, realce aromático y precisión estructural, cualidades que constituyen el núcleo del estilo de Oxer.
Viñas viejas y viñedos vivos
En el corazón del trabajo de Oxer se encuentra un enfoque implacable en el material de viña vieja. Muchas de sus parcelas son viñedos históricos en vaso, a menudo centenarios, procedentes de pequeñas parcelas repartidas por la Rioja Alavesa, Bizkaia y Toro. A medida que estos viñedos quedan disponibles, ha ido ampliando sus propiedades de forma constante, reinvirtiendo en la tierra en lugar de en la escala.
Su viticultura se guía por principios regenerativos. Aunque no cuentan con certificación formal, los viñedos se trabajan de forma orgánica, manteniendo la intervención al mínimo absoluto. El objetivo es crear un ecosistema equilibrado donde las vides coexistan con la flora y fauna circundantes. Se trata de viñedos vivos, llenos de biodiversidad, donde los suelos sanos y los bajos rendimientos se traducen en vinos de profundidad y claridad.
Un enfoque reflexivo de la vinificación
En la bodega, la filosofía es de contención y precisión. Las uvas se vendimian relativamente pronto para preservar la acidez natural y moderar los niveles de alcohol. Las fermentaciones se realizan a menudo con racimos enteros, dependiendo de la parcela, lo que aporta estructura y complejidad aromática.
La crianza se lleva a cabo en una amplia gama de recipientes, que incluyen grandes tinos de roble, huevos de hormigón, ánforas y acero inoxidable. El roble nuevo desempeña un papel mínimo, permitiendo que el carácter del viñedo y las variedades de uva ocupen un lugar central. El resultado es una gama de vinos que se sienten vibrantes, con textura y finamente detallados, en lugar de pesados o dominados por la elaboración.
Una gama definida por el carácter y la exclusividad
Los vinos de Oxer se producen en cantidades muy pequeñas, a menudo solo unos pocos miles de botellas por cuvée. Cada vino ofrece una expresión distinta del lugar y la variedad, desde la frescura de sus blancos hasta la profundidad y estructura de sus tintos. En toda la gama, hay un hilo conductor claro de energía, salinidad y precisión.
La crítica ha tomado nota. Luis Gutiérrez ha elogiado sistemáticamente el trabajo de Oxer, destacando tanto la individualidad de los vinos como su creciente importancia dentro de la vitivinicultura española moderna. Con cada lanzamiento, la gama sigue evolucionando, pero la filosofía central permanece inalterada.
Son vinos que capturan tanto el patrimonio de la región como su dirección futura, elaborados con intención, individualidad y un claro sentido del lugar.
