Chateau Les Carmes Haut-Brion 2023
Flasche - 75cl
ETA: 5-6 Monate
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- Jahrgang2023
- FarbeRot
- ProduzentChateau Les Carmes Haut-Brion
- LandFrankreich
- RegionBordeaux
- UnterregionPessac-Leognan
- BezeichnungAOP
- FlaschengrößeFlasche - 75cl
- Alkoholgehalt13.5
- LWIN10078082023
- Durchschn. Kritikerbewertung4.7★★★★★★★★★★
Weinkritiker-Bewertungen
Mit einem etwas höheren Anteil an Cabernet Franc als üblich, eröffnet der 2023 Les Carmes Haut-Brion ein nuanciertes Bouquet von Cassis, Cassisblatt, Lakritz, dunklen Beeren, Glyzinien und Heidelbeeren. Mittel- bis vollmundig, fleischig und doch auffallend linear, zeichnet er sich durch eine spannungsvolle Struktur und eine kristalline Präzision aus, die dem Wein eine bemerkenswerte Klarheit verleiht. Die Tannine sind exquisit raffiniert – seidig und doch laserfokussiert – und vermitteln ein Gefühl von Reinheit und Ausgewogenheit. Trotz 90% neuem Holz ist der Ausbau nahtlos integriert und formt die Struktur des Weins, ohne dessen intrinsische Balance und Präzision zu beeinträchtigen. Chapeau!
- Trinkreife: 2026 - 2056
- Name des Kritikers: Yohan Castaing
Aromen von Holunderblüte und Pfingstrose, eine atemberaubende tintenfarbene Pflaumenfarbe, die sehr charakteristisch für Carmes ist, wo er optisch so verlockend und reif wirkt, und dann am Gaumen spürt man diesen kontrastierenden lebendigen Auftrieb und die Trinkbarkeit. Zurück zum charakteristischen Tintenfischtinten-Geschmack, der das Schlüsselmerkmal reifen Cabernets in diesem Jahrgang ist, und hier verlangsamt die griffige Schiefertextur alles, langsam summend durch den Gaumen. Besitzt eine saftige Trinkbarkeit, mit zerstoßenen Rosenblättern und gesalzener Cracker-Salzigkeit. 60% ganze Trauben, Ernte vom 11. bis 25. September. 3.6ph. Charakteristisch, intensiv, ein Wein für Carmes-Liebhaber zum Feiern.
- Name des Kritikers: Jane Anson